يُعد ارتفاع الكوليسترول الضار LDL من أبرز عوامل الخطر المؤدية إلى أمراض القلب والسكتات الدماغية، ورغم أنه لا يسبب أعراضاً واضحة في مراحله الأولى، إلا أن خبراء القلب يؤكدون أن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يسهم بشكل كبير في خفض مستوياته وحماية القلب، بحسب ما نشره موقع "تايمز ناو".

تجنب الدهون الضارة واستبدالها بالصحية

يوصي الأطباء بتقليل استهلاك الدهون المشبعة والمتحولة الموجودة في اللحوم المصنعة ومنتجات الألبان كاملة الدسم والأطعمة المعالجة، واستبدالها بأطعمة غنية بالألياف القابلة للذوبان والدهون غير المشبعة المفيدة لصحة القلب.

أهم الأطعمة لخفض الكوليسترول

- المكسرات: جرعة يومية لصحة القلب

ينصح الأطباء بتناول ما يقارب ثلث كوب من المكسرات غير المملحة يومياً مثل الجوز واللوز والفستق والكاجو. وتحتوي المكسرات على دهون غير مشبعة وألياف وبروتين نباتي ومضادات أكسدة.

وأظهرت دراسات أن المداومة على تناولها تساهم في خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، إلى جانب دعم صحة الأوعية الدموية.

- العدس: للتخلص من الكوليسترول الزائد

يُعد العدس من أغنى المصادر النباتية بالألياف القابلة للذوبان التي ترتبط بالكوليسترول في الجهاز الهضمي وتساعد على التخلص منه. كما يمد الجسم بالبروتين النباتي والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك، وهي معادن مهمة لصحة القلب.

- الشوفان والحبوب الكاملة

يحث الخبراء على الإكثار من الحبوب الكاملة كالشوفان والشعير لاحتوائها على ألياف "بيتا جلوكان" التي تقلل من امتصاص الكوليسترول في الأمعاء وتساعد على خفض مستواه في الدم.

عادات يومية تدعم خفض الكوليسترول

إلى جانب الغذاء، يشدد الأطباء على أهمية تبني نمط حياة صحي يشمل:

1. الإكثار من الفواكه والخضراوات

2. استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة والسمن

3. ممارسة النشاط البدني 150 دقيقة على الأقل أسبوعياً

4. الحفاظ على وزن صحي

5. الإقلاع عن التدخين

الخلاصة

ويؤكد أطباء القلب أن التحكم في مستويات الكوليسترول لا يعتمد على نوع واحد من الطعام، بل على نظام غذائي متوازن ونمط حياة متكامل، مع الالتزام بالعلاج الدوائي عند الحاجة ووفقاً لتوصيات الطبيب، خاصة لمرضى القلب ومرتفعي المخاطر.