مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من الألبان وتبدأ تصدير الفائض في صورة منتجات مصنعة. حيث أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن قطاع الإنتاج الحيواني في مصر يشهد حالياً تطوراً كبيراً بفضل الدعم المستمر من القيادة السياسية. وقد زاد إنتاج اللحوم الحمراء ليصل إلى 600 ألف طن، في حين زاد إنتاج الألبان الطازجة إلى 7 ملايين طن، بنسبة زيادة تصل إلى 8% لكل منهما مقارنة بسنة مضت. هذا أدى إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي من الألبان بنسبة 100% والبدء في تصدير الفائض على شكل منتجات مصنعة.

محطة إنتاج الثروة الحيوانية

جاء ذلك خلال قيام الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس الحكومة، بزيارة محطة إنتاج الثروة الحيوانية وتصنيع الألبان. التي تتبع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي. والتي تقع عند مدخل الكيلو 113 من طريق (القاهرة – الإسكندرية) الصحراوي. وقد جاءت هذه الزيارة خلال جولة له في عدة مشروعات للإنتاج الزراعي والحيواني في محافظات الجيزة والمنوفية والبحيرة.

زيادة الأمن الغذائي

وشدد رئيس الوزراء على أن الحكومة تهتم كثيرًا بقطاع الإنتاج الحيواني لأنه يعد من الأسس الحيوية لتحقيق التنمية الاقتصادية وزيادة الأمن الغذائي. يتم ذلك من خلال توسيع المشاريع الإنتاجية، وتحسين السلالات، وزيادة الكفاءة التشغيلية، وتنفيذ أفضل معايير الجودة والحفاظ على البيئة.

مشروعات الثروة الحيوانية

كما استعرض وزير الزراعة واستصلاح الأراضي الخطط التطويرية للوزارة فيما يخص المحطة. وأشار إلى أن المحطة تمثل نموذجاً لخطة الوزارة في تحسين السلالات المحلية وزيادة الإنتاجية لمشروعات الثروة الحيوانية والألبان.

أنواع الجبن

وأوضح أنه تم تجهيز المحطة بأحدث التقنيات مثل المحالب الآلية الرقمية، وصنابير التبريد، والمراوح داخل الحظائر، لتوفير بيئة مثالية للماشية. كما يحتوي المصنع على القدرة على إنتاج أنواع مختلفة من الجبن مثل الموتزاريلا، والدمياطي، والقريش، والزبادي، والزبدة بأعلى جودة، بحيث تتاح للناس بأسعار تنافسية. حسب ما ذكرت تقارير إعلامية.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط

إتبعنا