الطريقة:

في طاسة علي النار نضع اللحمة المفرومة بدون مادة دهنية ونقلب ثم نضع مكعب المرقة والبهارات وناخد بالنا أن مكعب المرقة فيه ملح

نقلب ونشوح اللحمة قليلا ثم نضيف ربع كوب ماء ونغطي حتي تنضج اللحمة ثم نترك قليلا من السائل فيها ثم نطفئ النار ونضعها في الكبة وندوب الُيلاتين في اقل من ربع كوب ماء ثم نضعه علي البلوبيف ونضع ملعقة سمنة بلدي لو متوفر ونضع نقطتين لون احمر ثم نضرب بالكبة وننعم الخليط ثم يدهن قالب مربع او علبة بالزيت ويوضع فيها الخليط ثم تغطي وتوضع في الثلاجة حوالي من 3الي 4 ساعات لما تتماسك نطلعه يقطع ويستخدم مع البيض المقلي أو في ساندوتشات.
 

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل