تزامنا مع الموجة الحارة التي تشهدها البلاد خلال هذه الفترة، يتزايد البحث من قبل ربات البيوت عن وصفات منعشة لترطيب الجسم في ظل ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة، ومن بين هذه الوصفات المناسبة لهذه الفترات الحارة هو طريقة عمل آيس كريم البطيخ.

وخلال السطور التالية، تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل آيس كريم البطيخ، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها في مختلف المجالات.

طريقة عمل آيس كريم البطيخ

المقادير:

-3 أكواب بطيخ مُقطع ومُزال البذور

-1 كوب كريمة خفق باردة

-نصف كوب حليب مُكثف محلى «يمكنك تعديل الكمية حسب الحلاوة المرغوبة»

-ملعقة صغيرة عصير ليمون «اختياري لإبراز النكهة»

طريقة تحضير آيس كريم البطيخ

- يتم تقطيع البطيخ إلى مكعبات صغيرة ووضعه في الفريزر لمدة 3-4 ساعات حتى يتجمد تماما.

- وفي الخلاط، نضع البطيخ المجمد، الكريمة، الحليب المُكثف، وعصير الليمون.

- ويتم خلط المكونات حتى تحصل على خليط ناعم وكريمي، وقد تحتاج للتوقف وتحريك الخليط من الجوانب.

- ثم صب الخليط في وعاء محكم الغلق، ووضعه في الفريزر لمدة 2-4 ساعات حتى يتماسك.

- ثم نخرجه قليلا قبل التقديم ليصبح سهل التشكيل، ونقدمه في كرات مع قطع بطيخ أو نعناع.

اقرأ أيضاً
طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل

مذاق رائع.. طريقة عمل صوص الشوكولاتة في المنزل بخطوات سهلة