صحيفة المرصد: كشفت طبيبة مصرية عن فوائد تناول عصير الجزر . 

وقالت استشاري البكتريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة الدكتورة نهلة عبد الوهاب إن الجزر من الخضروات الطبيعية التي تحتوي على قنبلة من العناصر الغذائية، وتناول كوب واحد يوميا يساعد على إنخفاض الكوليسترول الضار بالجسم، وينظف الكبد من الشوائب والسموم.

وأشارت إلى أن الجزر يحتوي على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة وهما عاملان مهمان لصحة القلب والمناعة، وكذلك خفض الدهون الثلاثية ويقوي العظام.