بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الحواوشي في المنزل

طريقة عمل الحواوشي .. يعد الحواوشي من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، ويتمتع بمذاق شهي وسهل التحضير، لذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة تحضير الحواوشي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

وتستعرض «الأسبوع» خلال في السطور التالية طريقة عمل الحواوشي في المنزل بالمقادير الأصلية وخطوات التحضير للحصول على قرمشة وطعم مميز.

طريقة عمل الحواوشي في الفرن

المقادير:

- نصف كيلو لحم مفروم

- بصلة كبيرة مفرومة ناعم

- فلفل أخضر مفروم

- طماطم صغيرة مفرومة بدون بذور

- ملح وفلفل أسود

- ملعقة صغيرة بهارات لحمة

- رشة شطة حسب الرغبة

- بقدونس مفروم

- خبز بلدي

- سمن أو زيت للدهن

طريقة تحضير الحواوشي

- في وعاء، يخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل والطماطم والبقدونس والتوابل جيدًا.

- تفتح أرغفة الخبز البلدي بحذر دون فصلها بالكامل.

- تحشى الأرغفة بخليط اللحم وتوزع الحشوة بالتساوي داخل الخبز.

- يدهن الوجه الخارجي بقليل من السمن أو الزيت للحصول على قرمشة مميزة.

- يرص الحواوشي في صينية ويدخل فرنًا ساخنًا حتى يتحمر من الجانبين ويكتمل نضج اللحم.

- يقدم ساخنًا مع الطحينة والمخللات.

أسرار نجاح الحواوشي

- استخدام نسبة دهون معتدلة في اللحم يمنح الحواوشي طراوة وطعمًا غنيًا.

- ترك الحشوة تتشرب التوابل لبعض الوقت قبل الاستخدام يعطي نكهة أقوى.

- دهن الخبز بالسمن يساعد على الحصول على قوام مقرمش مثل المحلات.

اقرأ أيضاً
طريقة عمل تورتة الشوكولاتة البيضاء في المنزل.. «أحسن من المحلات»

سر قلي الباذنجان بدون أن يشرب الزيت.. خطوات سهلة

زي المطاعم.. طريقة عمل بيتزا بالجمبري في المنزل