طريقة عمل الديك الرومي في المنزل.. خطوة بخطوة

ترغب العديد من الأمهات في معرفة طريقة عمل الديك الرومي مثل المطاعم، لتقديمه على المائدة في الوجبات العائلية، لما يتميز به من مذاق شهي.

وتستعرض «الأسبوع»، لقرائها في السطور التالية طريقة عمل الديك الرومي، وذلك ضمن خدمة إخبارية شاملة تقدمها لزوارها في عدد كبير من الموضوعات المختلفة والمتنوعة على مدار الساعة.

مكونات تحضير الديك الرومي

ديك رومي كامل «يفضل أن يكون طازجًا».

زيت زيتون.

ملح وفلفل أسود.

بهارات حسب الرغبة مثل «زعتر، إكليل الجبل، بابريكا، هيل، قرفة».

بصل مقطع شرائح.

ثوم مهروس.

عصير برتقال أو ليمون.

ماء.

خطوات تحضير الديك الرومي

أغسل الديك الرومي جيدًا من الداخل والخارج، والتأكد من إزالة أي زوائد أو شحوم زائدة.

خلط زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة في وعاء كبير.

إضافة البصل والثوم وعصير البرتقال أو الليمون.

وضع الديك الرومي في المزيج، والتأكد من تغطيته تمامًا.

تغطية الوعاء وتركه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل، أو يُفضل ليلة كاملة.

إخراج الديك الرومي من الثلاجة وتركه بدرجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.

رفع درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية.

وضع الديك الرومي في صينية فرن كبيرة.

إضافة الماء إلى قاع الصينية بكمية قليلة.

تغطية الصينية بورق الألمنيوم.

إدخال الصينية إلى الفرن وترك الديك الرومي يُطهى لمدة من 2-3 ساعات حسب حجمه.

إزالة ورق الألمنيوم بعد ساعة ونصف وترك الديك الرومي يتحمّر من جميع الجهات.

إخراج الديك الرومي من الفرن وتركه يرتاح لمدة 15-20 دقيقة قبل التقديم.

اقرأ أيضاً
مذاق رائع.. طريقة عمل صوص الشوكولاتة في المنزل بخطوات سهلة

«ألذ من المحلات».. طريقة عمل كيكة المانجو بطريقة بسيطة في المنزل

طريقة عمل شيش طاووق في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة