تحذير طبي: أطعمة معلبة تالفة قد تسبب الشلل والموت

حذّر بايبينغ تشين، من مخاطر صحية خطيرة قد تنجم عن استهلاك بعض أنواع الأطعمة، مشيرًا إلى أن أحدها قد يؤدي إلى الشلل أو حتى الوفاة في حالات نادرة، بسبب تأثيره المباشر على الجهاز العصبي.

وأوضح الطبيب، المعروف باسم “دكتور بينغ” عبر منصات التواصل الاجتماعي، أن الحفاظ على صحة الدماغ يرتبط بشكل وثيق بنوعية الغذاء، مؤكدًا أن هناك أطعمة يتجنبها تمامًا لما تحمله من مخاطر محتملة.

علب تالفة.. خطر غير مرئي

وأشار تشين إلى أن الأطعمة المعلبة في عبوات متضررة، مثل المنتفخة أو المتشققة أو التي تحتوي على انبعاجات عميقة، قد تكون بيئة مثالية لنمو بكتيريا خطيرة تُعرف باسم Clostridium botulinum.

وتنتج هذه البكتيريا سمًا شديد السمية يُعرف بـ سم البوتولينوم، والذي يمكن أن يعطل الإشارات العصبية بين الدماغ والعضلات، ما يؤدي إلى شلل رخو، واضطرابات في الرؤية، وقد يصل إلى فشل تنفسي يهدد الحياة.

خطر بلا طعم أو رائحة

وأكد الطبيب أن خطورة هذا السم تكمن في كونه عديم الطعم والرائحة، ما يجعل اكتشافه عبر الحواس أمرًا مستحيلًا، مشددًا على أن تسخين الطعام لا يضمن القضاء عليه بشكل كامل.

ونصح بضرورة التخلص الفوري من أي عبوة تظهر عليها علامات التلف، وعدم المخاطرة بتناول محتواها تحت أي ظرف، باعتبار أن الوقاية هي السبيل الوحيد لتجنب هذا النوع من التسمم الخطير.

ويأتي هذا التحذير في إطار دعوات متزايدة للانتباه إلى سلامة الغذاء، خاصة في ظل الاعتماد المتزايد على الأطعمة المعلبة في الحياة اليومية.

للمزيد تابع

خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك