منها الملح.. 7 أطعمة شائعة قد تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب

وفق "روسيا اليوم" أكدت الدكتورة أوليانا أوراسوفا، أخصائية أمراض القلب، أن أخطر الأطعمة على القلب هي تلك التي تحتوي على الدهون المتحولة، مثل السمن النباتي والمعجنات الصناعية والوجبات السريعة، موضحة أنها ترفع مستويات الكوليسترول الضار وتخفض الكوليسترول النافع، وهو ما يسرّع تطور تصلب الشرايين. 

وأضافت أن الإفراط في تناول السكريات والحلويات لا يقل خطورة، لأنه يؤدي إلى تأثيرات مشابهة ويزيد العبء على القلب.

وأوضحت أن زيادة استهلاك السكر تتسبب في ارتفاع سريع لمستويات الجلوكوز في الدم، ومع مرور الوقت قد تسهم في الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع الثاني، وهما من أبرز العوامل التي ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب.

ولفتت إلى أن الإفراط في تناول الملح يؤدي إلى احتباس السوائل داخل الجسم وارتفاع ضغط الدم، الأمر الذي يزيد من الضغط على القلب والأوعية الدموية ويضاعف احتمالات حدوث المضاعفات القلبية.

كما حذرت من الاعتماد على اللحوم المصنعة، مثل السجق والهوت دوج  ، بسبب احتوائها على نسب مرتفعة من الملح والدهون المشبعة والمواد الحافظة، وهي مكونات ترتبط بتدهور صحة القلب عند تناولها باستمرار.

وأضافت أن منتجات الألبان كاملة الدسم، رغم قيمتها الغذائية، تحتوي أيضًا على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، لذلك يُفضل تناولها باعتدال، مشيرة إلى أن الوجبات السريعة التي تجمع بين الدهون والسكريات والملح تعد من أكثر الخيارات الغذائية ضررًا، لأنها ترتبط بزيادة الوزن واضطراب التمثيل الغذائي وارتفاع مستويات الكوليسترول.

وأشارت إلى أن الخبز الأبيض ومنتجات الدقيق المكرر تتميز بمؤشر جلايسيمي مرتفع، ما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر بالدم، وهو ما يشكل عبئًا إضافيًا على القلب والأوعية الدموية، مؤكدة أن استبدالها بالحبوب الكاملة واتباع نظام غذائي متوازن يساعدان في تقليل المخاطر والحفاظ على صحة القلب.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل