طريقة تحضير بسكويت بالزبدة

المكونات:
2 كوب دقيق أبيض منخول.
1 كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
½ كوب سكر بودرة.
1 بيضة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر (اختياري).

طريقة التحضير:
اخفقي الزبدة الطرية مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا.
أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع العجن برفق حتى تتكون عجينة ناعمة.
غلّفي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 20–30 دقيقة لتتماسك.
افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، ثم قطّعيها باستخدام قوالب البسكويت حسب الرغبة.
رتّبي قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الخبز.
اخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10–15 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل