شعبة الخضروات تكشف حقيقة تكبير الموز بمواد كيميائية

أثارت منشورات متداولة عبر مواقع التواصل الاجتماعي تساؤلات بشأن استخدام مواد كيميائية لزيادة حجم الموز قبل طرحه بالأسواق، إلا أن شعبة الخضروات والفاكهة أكدت عدم صحة هذه الادعاءات، موضحة أن الموز يمر بمراحل طبيعية للإنضاج قبل وصوله إلى المستهلك، كما كشفت عن تطورات أسعار الخضروات والفاكهة خلال الموسم الصيفي.

أكدت شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة أن ما يتم تداوله حول استخدام مواد كيميائية لزيادة حجم أو وزن ثمار الموز لا أساس له من الصحة، مشددة على أن هذه المعلومات غير صحيحة ولا تستند إلى أي وقائع.

وأوضحت في مصادر صحفية أن الموز يصل إلى أسواق الجملة وهو باللون الأخضر، ثم يتم نقله إلى ثلاجات مخصصة لمرحلة الإنضاج، حيث يبقى داخلها مدة تتراوح بين 24 و48 ساعة، وقد تمتد إلى يومين أو ثلاثة أيام وفقًا لدرجة نضج الثمار، قبل طرحه للبيع في الأسواق.

وأشارت الشعبة إلى أن جميع ثمار الموز تغادر المزارع وهي خضراء، ولا يتم عرضها للبيع مباشرة باللون الأصفر، إذ تخضع لمرحلة إنضاج طبيعية داخل ثلاجات مخصصة حتى تصبح جاهزة للتداول والاستهلاك.

وأكدت أنه لم يسبق رصد استخدام مواد تؤدي إلى زيادة حجم أو وزن الموز داخل منظومة التداول، لافتة إلى أنه في حال ثبوت أي مخالفة تتعلق بسلامة المنتج، فإن التعامل معها يدخل ضمن اختصاص الجهات الرقابية المختصة، مثل الجهات المعنية بالرقابة على المبيدات ومدخلات الإنتاج وسلامة الغذاء.

وأوضحت الشعبة أن دور التجار يقتصر على تداول المنتجات بعد وصولها من المزارع، دون التدخل في مراحل الإنتاج أو الإنضاج، مشيرة إلى أن عمليات الرقابة على المنتجات الزراعية تتم من خلال الجهات المختصة لضمان سلامة الأغذية المتداولة بالأسواق.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط

إتبعنا