طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

يعد الكوكيز بالشوكولاتة من أشهر الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار، لتمتعه بمذاق شهي ولذيذ، كما يمكن تقديمه مع الشاي والقهوة، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

تستعرض «الأسبوع»، خلال السطور التالية، لمتابعيها وزوارها طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها في مختلف المجالات.

مكونات عمل الكوكيز الشوكولاتة في المنزل

- كوب واحد من الدقيق.

- ثلث كوب من الكاكاو البودرة غير المحلى.

- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

- ربع ملعقة صغيرة من الملح.

- نصف كوب من الزبدة الطرية.

- 1 كوب واحد من السكر.

- 2 بيضة.

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

- 2 كوب مقطعة شوكولاتة قابلة للذوبان.

- حبيبات من الشكولاتة.

طريق عمل الكوكيز الشوكولاتة في المنزل

- يسخن الفرن في البداية إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

- يتم تحضير صينية خبز مناسبة ويتم تبطينها بورق زبدة.

- بعد ذلك في وعاء متوسط الحجم اخلطي الدقيق، والكاكاو البودرة، والبيكنج بودر، والملح.

- يتم الخلط الجيد للمكونات حتى يتجانس الخليط ويوضع جانبًا.

- في وعاء آخر يتم خفق الزبدة الطرية مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

- أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط واخفقي المكونات معًا حتى يتم دمجهم تمامًا.

- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة ويتم التقليب حتى تتكون عجينة لينة.

- بعد ذلك يتم إضافة الشكولاتة إلى العجينة ويتم توزيعها بالتساوي.

- باستخدام ملعقة صغيرة توضع كرات من العجينة على صينية الخبز بفاصلة بينها مراعاة تمددها أثناء النضج.

- يتم تزيين الكوكيز بحبيبات الشكولاتة.

- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح الحواف متماسكة والوسط لينًا قليلاً.

- بعد الانتهاء من النضج، يترك الكوكيز حتى يبرد تمامًا.

- يقدم الكوكيز بعد أن يبرد في أطباق التقديم ويتم تناوله والاستمتاع به في أي وقت.

اقرأ أيضاً
طريقة عمل المندي اليمني بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الممبار المحشي في المنزل بالخطوات

«سر القرمشة في البيت».. طريقة عمل الشيبسي مثل الجاهز بمكونات بسيطة