أسهل طريقة لاكتشاف البن المغشوش| الشعبة تكشف

كشف حسن فوزى، رئيس شعبة البن في غرفة القاهرة التجارية، عن طريقتين بسيطتين يمكن من خلالهما المستهلك من التعرف على البن المغشوش في المنزل. وأكد أن بعض أنواع الغش تتم عن طريق إضافة مواد مثل البسلة أو نوى البلح. وأشار إلى أن الجهات الرقابية تتعامل بقوة مع المخالفين وتطبق عليهم عقوبات صارمة.

غش البن

كما أكد حسن فوزى، في حديثه مع الإعلامي شريف عامر في برنامج “يحدث في مصر”. أن الغش في البن قد يحدث عن طريق خلطه مع مواد أخرى مثل البسلة أو نوى البلح. وأوضح أن الخبراء يمكنهم كشف هذه الحالات بسهولة من خلال الرائحة والطعم.

طرق التمييز بين البن السليم والمغشوش

وأضاف أن الشخص العادي، حتى وإن لم يكن لديه خبرة في تذوق القهوة، يمكنه القيام باختبار بسيط في المنزل يساعده على التمييز بين البن الجيد والمغشوش. وقال إن الطريقة الأولى هي وضع ملعقة من البن فوق كوب من الماء.

خلط البن

كما أوضح: “نأخذ كوب ماء ونضع فيه ملعقة بن من فوق، إذا ظلت طافية يكون بن حقيقي، مثلما كنا نفعل في الماضي عند تحضير البن في الكنكة ونقلبه، لكن إذا نزل إلى القاع فهذا يعني أنه مخلوط بشيء ما، لأنه سيكون ثقيل وينزل بسرعة”.

البن المغشوش

وذكر رئيس شعبة البن أن هناك اختبارًا آخر يمكن للمستهلك القيام به، قائلاً: “يمكنك أيضًا استخدام نصف ليمونة وعصرها، إذا كانت هناك بيكربونات أو مواد مضافة فسيظهر ذلك بسرعة وسيفور البن”.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط

إتبعنا