حيث يمتاز الشارع بتاريخ عريق في صناعة الحلويات. ويعد موطنًا للعديد من المصانع والمتاجر التي تقدم تشكيلة مختلفة بأسعار تنافسية تلبي احتياجات مختلف الفئات.

في ظل الغلاء الملحوظ في بعض العلامات التجارية الكبيرة .  والمتاجر الخارجية.   والتي وصلت فيها الأسعار الي ألف جنيه سعر الكيلو علبة الحلوي

تبدأ الأسعار في شارع باب البحر من 60 وحتي 150 جنيها سعر العلبة كما شهد أسواق ومتاجر باب البحر نسب إقبال كبيرة  قبل ساعات الإحتفال بالمولد النبوي الشريف “"باب البحر "ملاذ المواطنين لشراء حلاوة المولد  هروبا من غلاء الأسعار في العلامات التجارية والمتاجر الخارجية.التي وصلت فيها الأسعار الي ألف جنيه للعلبة الواحدة من  حلوي المولد  

انتشرت الشوادر وتزينت المحال التجارية بعرائس المولد  في حلة جديدة فضلا عن محال مستلزمات حلاوة المولد من بوكس للهدايا بخاماته واشكاله المتعددة في حال ارسال الهدايا للاحباء او الأقارب ...

وخلال هذا التقرير نستعرض أسعار الحلوي . والتقاليع الجديدة من  منتجات المولد من خلال التجار الجملة والقطاعي “

تحدث تجار باب البحر عن الاسعار الحلوي لكل صنف والعلب الاقتصادية .  وعرائس المولد “فضلا عن أحدث التقاليع الجديدة لـ حلاوة المولد لعام 2024 “

قال عمر فتحي : ان الأسعار هذا العام زادت من 10 الي 30 جنيها عن الأعوام الماضية  بسبب إرتفاع أسعار . المكسرات وخامات بعض الأنواع . مثل الشكلمة  والتي وصل سعر الكيلو بها 160 جنييها
ولمحاربة الغلاء قمنا بعمل علب إقتصادية سعر الكيلو من 100 إلي 150 جنيها . وسعر علبة الحلوي الفاخرة .  وزن الكيلو 160جنيها

وتشمل قطع من الملبن اللوز والبندق والفولية والحمصية . سوداني بالكريمة . والسمسمية ومن الممكن ان يتم تشكيلة حسب ذوق الزبون .

قالت يارا عبده تاجرة في الأسواق الشعبية بباب البحر كنا نبيع سعر الكيلو العاميين الماضيين ب 35 جنيها ويرجع ارتفاع الاسعار الي ارتفاع اسعار الخامات وغلو أسعار السكرهذا العام وصل سعر الكيلو 90 جنيها  ويشمل الملبن . والدومية " نوع من الحلويات لونه احمر بالفول السوداني "  الحمصية والفولية والملبن بوزن كيلو للعلبة .

وأضاف محمود خيري تقاليع الحديدة للحلوي هذا العام حلوي " الساندوتش السوري" والذي وصل سعر الكيلو  إلي 120 جنيها   وهو  عبارة عن  طبقة من الملبن وجوز الهند  وطبقة من" الكرسبي""بالكورن فلكس الملون  ".

قال طارق  عصام نحن تجار جملة وقطاعي وتبدأ أسعار العلب الكيلو الإقتصادية من 56 جنيه.  وتشمل قطعتين فولية وسمسمية  وحمصية وجوز هند  وملبن
واذا ما اراد المواطن تشكيل علبة مخصوصة  يبلغ سعرها 150 جنيه للكيلو ..

كما نقوم ببيع الصنف الواحد جملة  وتبدأ أسعار الجملة من 4 الي 6 كيلو وسعر كيلو الجملة لبعض الأصناف الجديدة تصل 150 جنيها للصنف حسب النوع
ومن التقاليع الجديدة هذا العام الفولية والسمسمية بالشيكولاتة والكريمة ..

كما تنوعت انتاجية"  الشكلمة " وهي عبارة عن عجينة من الجوز الهند المطبوخ في الفرن ويخلط بأنواع الشيكولاته المختلفة البيضاء والسوداء" هذا العام  ويبلغ سعر الكيلو منها  160 جنيها

قالت"  ام خالد " أحد بائعي عرائس المولد في باب البحر هناك تنوع كبير في أسعار المواد تبدأ من 35 الي 140 و 220 جنيها
كما نقوم بعمل علب حلوي المولد الإقتصادية  وزن 3  كيلو يوجد بها جميع انواع حلاوة المولد الأساسية الجديدة بسعر 270 جنيها

قال أبو عمر بائع عرائس المولد إن  الحصان وعروسة المولد كانا ولا يزالان جزءا لا يتجزأ من مظاهر الإحتفال بالمولد النبوي الشريف . كما نسب المبيعات لهما في إزدياد مستمر . سواء . للمحبوبين أو الأسر في شرائها لأطفالهم وتبلغ اسعار عرائس المولد الي 200 الي 350 جنيها

قال  كريم علاء و إبراهيم وليد ابراهيم تعددت انواع واشكال عرايس المولد لتبدأ الاسعار من 35 جنيها وحتي 300 جنيه وتناسب جميع الأذواق والأعمار .
أما محمد إسحاق فيقول  : تبدأ أسعار كيلو المشكل من 90 جنيها د واحدث تقاليع الحلوي :"  الشكلمة الشوكوبونو " وهي عبارة عن الكاكاو والفارمسيه وجوز هند  والعسلية النداغة "

قال عبد الله محمد الكيلو المشكل يبدأ من 60  جنيها وهي عبارة  عن "قرص حمص  3 قطع من الملبن والحلوي الاساسية "  تزيد اسعار العلب حسب انواع التقاليع الجديدة في الحلوي » فمثلا علبة  100جنيه " مربي بندق مربي مكسرات . كل انواع الحلوي بالمكسرات المعروفة . الملبن " . والكيلو الصنف الواحد 100 جنيه لأنواع  فوليه وسمسمية وحمصية ..اما الملبن السادة والجلي 50 جنيه .ملبن الفول السوداني الأحمر 50 جنيه . كما تبلغ سعر جملة الشكلمة 110 جنيه .
والتقاليع الجديدة هذا العام " جاتوه حلوي المولد " وهي عبارة عن»  حلوي الملبن . الجوز هند وطبقة حلوي "كرسبي " من أعلي الحلوي   

واضاف عمرو فهيم ان سعر حمام الزبيب  الكيلو 225جنيه . ومبرومة النوجة 150 جنيه . وسجق مكسرات 100 جنيه وجوز هند فرن 100 جنيها
كون فليكس بالملبن  والروشيه 120جنيه وهو عبارة عن عجينة  جوز هند الشيكولاتة البيضاء والسوداء .

   إقبال المواطنين   

توجه المواطنون  بأعداد كبيرة الي  شارع باب  البحر  حيث  وجدوا   ملاذهم من غلاء الأسعار في الأسواق الأخري “
قال منصور الحمصاني : ان باب البحر هو ملاذ المواطنين من غلاء الأسعار والتي وصلت في بعض المتاجر الشهيرة الي 700 جنيه سعر الكيلو .
التشكيلات المتنوعة من الحلوي والجودة متواجدة في متاجر شارع البحر رغم غلاء الأسعار عن العام الماضي والتزامات المدارس .

وأضاف هاني عبد المنعم  :  موظف ان الاسعار الكيلو والتي وصلت الي 150 جنيه  تعد مقبولة إذا ما تم مقارنتها باسعار المتاجر الأخري والتي قد تصل علبة الحلوي بوزن كيلوين الي 1000 جنيه .
قال صابر عبد الواحد:  " موظف علي المعاش " الأسعار تزداد كل عام في ظل محدودية الدخل . كيف للأسعار أن تزيد الضعف عن كل عام في ظل الدخول البسيطة لموظفي علي المعاش وموظفي الدولة . وبالرغم من ذلك وجدنا في الأسواق الشعبية وتنوع في المنتجات وجودة  مرضية لجميع الأذواق .

قال " محمد عبد المطلب" : .  يمتاز باب البحر بان الاسعار فيه  مرضية في ظل التحول الكبير في اسعر الحلوي في المتاجر الخارجية والتي لا تتناسب مع ظروف المواطنين في ظل وجود التزامات كثيرة . تتزامن مع دخول المدارس
لمسنا وجود  تقاليع جديدة للحلوي تزداد كل عام . وجدنا أسعار الكيلو للحلوي  . في ظل الغلاء الحالي  " مرضية "والتي تتراوح حسب وزن الحلوي الواحدة من 90 جنيه في ظل محدودية عدد القطع المشكلة الي 150 للقطع  صاحبة الوزن الخفيف .
حيث انتشرت الشوادر وتزينت المحال التجارية بعرائس المولد  في حلة جديدة فضلا عن محال مستلزمات حلاوة المولد من بوكس للهدايا بخاماته واشكاله المتعددة في حال ارسال الهدايا للاحباء او الأقارب ...
 

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل