يحب الأطفال الحلوى الملونة الكاندي بأشكالها ونكهاتها المختلفة، لكن كثيرًا من الأمهات يفضلن تحضيرها في المنزل حتى يعرفن المكونات المستخدمة فيها والتحكم في كمية السكر، ويعد كاندي الفاكهة من الوصفات السهلة التي يمكن إعدادها في البيت باستخدام عصير الفاكهة والجيلاتين، مع إمكانية اختيار النكهة التي يفضلها الطفل وتشكيلها بأشكال مختلفة باستخدام قوالب السيليكون، كما أن تحضيرها في المنزل يمنح الأم فرصة لتقديم حلوى بسيطة بمكونات بسيطة ومضمونة، بدلًا من شراء كميات كبيرة من الحلويات الجاهزة.

كاندي الفاكهة للأطفال.. طريقة سهلة لتحضيره في البيت بمكونات بسيطة

المكونات:

كوب من عصير الفاكهة الطبيعي مثل الفراولة أو البرتقال.
ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين البودرة.
ملعقة كبيرة من العسل أو السكر حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير كاندي الأطفال:

• يوضع عصير الفاكهة في قدر صغير، ثم يضاف إليه الجيلاتين ويترك لبضع دقائق حتى يذوب في العصير.
• يوضع القدر على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يذوب الجيلاتين ويتماسك تمامًا، مع الحرص على عدم ترك الخليط يغلي.
• يضاف العسل أو السكر وعصير الليمون، ثم يقلب الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• يرفع الخليط من على النار ويترك دقائق قليلة حتى تهدأ حرارته، ثم يصب في قوالب السيليكون الصغيرة بالأشكال التي يفضلها الأطفال.
• توضع القوالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، حتى يتماسك الكاندي ويصبح سهل التناول.

أفكار لنكهات مختلفة

يمكن تغيير نوع العصير للحصول على نكهات متنوعة، مثل الفراولة أو المانجو أو البرتقال، ويمكن أيضًا خلط نوعين من الفاكهة معًا للحصول على مذاق مختلف، بشرط استخدام عصير طبيعي غير محلى قدر الإمكان.

نصائح عند تقديم الكاندي للأطفال

رغم أن إعداد الحلوى في المنزل يتيح التحكم في مكوناتها وضمان عدم وجود ألوان صناعية، فإنها تظل حلوى وليست بديلًا عن الفاكهة الطازجة أو الوجبات المتوازنة، لذلك يفضل:

• تقديمها بكميات معتدلة خاصة للأطفال الصغار.
• كما يجب الانتباه إلى قوام وحجم قطع الكاندي عند تقديمها للأطفال.
• وعدم إعطائها للطفل أثناء اللعب أو الحركة لتقليل خطر الاختناق.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط

إتبعنا