يعد الموز من الفواكة المفضلة لدي الغلبية العظمي من الناس, لكن ماذا عن قشر الموز, فقد أثبتت دراسات حديثة, أنه يحتوي علي العديد من الفوائد الصحية, في إطار حرص صحيفة السعودي اليوم, علي تقديم كل ما يهم القراء, نستعرض فوائد قشر الموز.

دمج قشر الموز في النظام الغذائي

وبحسب الدراسة الحديثة, فقد نصح العلماء بعدم التخلص من قشر الموز ودمجه بدلا  في النظام الغذائي من خلال استخدامه كمكون في الدقيق أو الشاي أو إضافته إلى العصائر.

فوائد قشر الموز

فوائد قشر الموز

وقد توصل العلماء خلال الدراسة أن الدقيق المستخرج من قشر الموز (من خلال تجفيفها وطحنها), يمكن استخدامه لصنع مخبوزات ذات مذاق جيد وأفضل حتى من المنتجات القائمة على القمح.

فيما أكد العلماء خلال الدراسة إلي أن إضافة قشر الموز إلى نظامك الغذائي، ستحصل على كمية سخية من المعادن والمغذيات المضادة للسرطان, فـ على سبيل المثال، يحتوي بسكويت السكر المصنوع من دقيق قشر الموز على المزيد من الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم ومركبات مضادة للأكسدة.

اقرا ايضا: سم النحل.. كل ما تريد معرفتة عنه ما هو وما أبرز فوائدة وما الفئات الممنوعة عنها