فاهيتا الخضار.. تزداد عمليات البحث عن طريقة عمل فاهيتا الخضروات، باعتبارها واحدة من أشهر الوجبات السريعة الصحية التي تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية.

وتناسب هذه الوصفة متبعي أنظمة الدايت والنباتيين، كما يمكن تحضيرها في وقت قصير بمكونات متوفرة في كل منزل، لتحصل على وجبة خفيفة ومشبعة بطعم يشبه المطاعم.

مكونات فاهيتا الخضروات

لتحضير فاهيتا الخضروات ستحتاج إلى المكونات التالية:

-3 حبات فلفل ألوان «أحمر، أصفر، أخضر» مقطعة شرائح طولية.

-بصلة كبيرة مقطعة شرائح.

-كوب مشروم طازج مقطع شرائح.

-ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة.

-كوب ذرة حلوة«حسب الرغبة».

-2 فص ثوم مهروس.

-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.

-عصير ليمونة.

-حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة بعد إزالة البذور.

-خبز تورتيلا للتقديم.

مكونات تتبيلة فاهيتا الخضروات

-ملعقة صغيرة كمون.

-ملعقة صغيرة بابريكا.

-نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

-نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

-نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة.

-نصف ملعقة صغيرة شطة «اختياري».

-ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة عمل فاهيتا الخضروات

-ابدأ بخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء صغير حتى تمتزج جيدا.

-سخن الزيت في مقلاة واسعة على نار مرتفعة، ثم أضف الثوم والبصل وقلبهما لمدة دقيقة حتى يذبل البصل قليلًا.

-أضف المشروم والكوسة والفلفل الألوان والذرة، مع الاستمرار في التقليب لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق، مع الحرص على عدم تغطية المقلاة حتى تحتفظ الخضروات بقوامها المقرمش ولونها الزاهي.

-أضف خليط التوابل إلى الخضروات وقلب جيدا حتى تتوزع النكهات بالتساوي، ثم ارفع المقلاة من على النار وأضف مكعبات الطماطم وعصير الليمون، مع التقليب برفق قبل التقديم.

اقرأ أيضاً
سلطة التين بالأفوكادو والمانجو.. وصفة منعشة وسهلة التحضير

«زي المطاعم».. طريقة عمل الحواوشي في المنزل

طريقة عمل الكبسة بالدجاج في المنزل