المكونات:

2 قطعة من فيليه السلمون.
2 حبة بطاطس متوسطة مقطعة إلى مكعبات أو شرائح.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
3 فصوص ثوم مفرومة.
عصير نصف ليمونة.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر أو إكليل الجبل.
ملح حسب الرغبة.
شرائح ليمون للتقديم.

طريقة التحضير:

سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
اخلط البطاطس مع ملعقة من زيت الزيتون والثوم والبابريكا والملح والفلفل، ثم وزعها في صينية الفرن واخبزها لمدة 20 دقيقة.
تبّل السلمون بعصير الليمون وبقية زيت الزيتون والزعتر أو إكليل الجبل مع القليل من الملح والفلفل.
أخرج الصينية، وحرّك البطاطس، ثم ضع قطع السلمون بجانبها.
أعد الصينية إلى الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى ينضج السلمون وتصبح البطاطس ذهبية اللون.
قدّم الطبق مع شرائح الليمون وسلطة خضراء طازجة.
 

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل