بسكويت أصابع الشوكولاتة من السناكس الذي يحبها الأطفال حيث أن طعمه لذيذ ومقرمش ولذا تحتاج السيدات إلى معرفة طريقة تحضيره من أجل أطفالها كما أنه يعتبر من المقرمشات اللذيذة التى يمكن تقديمه للضيوف أو تحضيره في المناسبات العائلية وأعياد الميلاد، وتعد مكوناته غير مكلفة ومتوفرة في المنزل، وسوف نقدم إليكم من خلال السطور التالية كيفية تحضير بسكويت أصابع الشوكولاتة بأبسط المكونات.
طريقة عمل بسكويت أصابع الشوكولاتة
يتميز بسكويت أصابع الشوكولاتة بمذاقه الشهي وقوامه الهش، استمتعي بتحضير حلوى منزلية لذيذة وسهلة الإعداد وستكون هذه الحلوى إضافة رائعة لأي مناسبة، ولن تحتاجي إلى الكثير من الوقت والجهد لتحضيرها فالمكونات بسيطة والطريقة سهلة.
- 2 كوب دقيق.
- رشة ملح.
- 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- 4 مكعب زبدة.
- بيضة واحدة.
- كوب لبن.
- كيس بيكينج بودر.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة لبن بودرة.
- رشة فانيليا.
مكونات صوص الشوكولاتة
- 6 مكعب صغير زبدة.
- 5 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب كاكاو خام.
- 5 قطع شيكولاتة مكعبات.
طريقة التحضير
خطوات بسيطة واحضري حلوي بنكهة طيبة وهذه الخطوات كالتالي:-
- فى بولة عميقة ضعي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح والنشا وحليب بودرة وامزجي المكونات مع بعضها حتى تمتزج جيدا.
- ضيفي البيض والفانيليا واللبن واستمري في التقليب، ثم ضيفي الزبدة وقلبي المكونات حتى تتكون عجينة بسكويت متماسكة.
- ابدئي في تشكيل العجينة إلى أصابع وضعيها في صينية الفرن.
- ادخلي البسكويت على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط في الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يأخذ لون ذهبي من أعلى وأسفل.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد ويصبح مقرمش، ثم ابدئي في تحضير صوص الشيكولاته وذلك بوضع مكونات صوص الشيكولاته مع بعضها في وعاء.
- قلبي المكونات مع بعضها حتى تتجانس بشكل تام وضعيها على النار حتى يثقل القوام.
- ابدئي في وضع أصابع البسكويت في صوص الشيكولاتة بحيث تمتلك بالشيكولاتة من الخارج.
- ضعي البسكويت في صينية وادخليه الثلاجة حتى تتماسك الشيكولاتة على البسكويت، ثم قدمي البسكويت لأطفالك أو الضيوف مع العصير أو الشاي.
نصائح لإعداد بسكويت أصابع الشيكولاتة
للحصول على نتيجة مرضية عليك الالتزام بكافة المقادير السابقة وإذا كان بامكانك اعداد كمية أكبر عليك مضاعفة المقادير.
- الالتزام بالخطوات مع مراعاة تشغلي الفرن قبل بدء تحضير الوصفة حتى يسخن.
- استخدام نوع جيد من الدقيق الأبيض.
