تعتبر كيكة البرتقال واحدة من أطباق الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة بالإضافة إلى أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة فقط المكونات التي تتوفر في جميع المنازل، حيث يمكن توضيح طريقة عمل كيكة البرتقال من أجل الاستفادة من الفيتامينات المميزة التي يحتوى عليها البرتقال ومن ثم تقديم الكيكة على الفطور للأطفال بالشكل المناسب، وذلك من خلال القادم.
طريقة عمل كيكة البرتقال
تتميز كيكة البرتقال بمذاقها الرائع بالإضافة إلى أنها تعتبر من الحلويات الخفيفة سريعة الهضم يمكن تناولها في بداية اليوم لبدء اليوم بكل نشاط وحيوية، حيث يمكن توضيح الآن خطوات إعداد كيكة البرتقال مع أهم المكونات لتجهيزها من خلال التالي:
أولًا: المكونات
- نصف كوب لبن.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة بيكنج بورد أو محسن كيك.
- كوب ونصف سكر.
- كوب ونصف دقيق.
- كوب إلا ربع زيت.
- سكر بودرة للتزيين.
- رشة ملح.
- برتقالة.
- 4 بيضات.
- 3 ملاعق قشطة.
- 2 كيس فانيليا.
ثانيًا: طريقة التحضير
- يتم وضع البيض مع السكر في وعاء مناسب الحجم على أن تضرب المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
- تضاف الفانيليا مع الزيت مع الاستمرار في التقليب جيدًا ومن ثم يضاف اللبن والقشطة بعد ذلك مع الخل أيضًا لتستكمل عملية الخلط لحين ان تتجانس المكونات جيدًا.
- يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع البيكنج بودر مع رشة ملح بالإضافة إلى البرتقال على أنه يمكن إضافة أيضًا قشر البرتقال ضمن المكونات المضافة.
- تجهز صينية متوسطة الحجم على أن يتم دهنها بالسمن من جميع الأطراف ومن ثم إضافة خليط الكيكة إليها على أن توزع مكونات الخليط في جميع أرجاء الصينية.
- تدخل الصينية الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن 35 دقيقة على أن خرج الصينية بعد ذلك من الفرن لتقدم على المائدة بشكل مناسب.
معلومات الكاتب
