إذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة لتحضير كفتة الدجاج، فإن هذه الوصفة هي الخيار المثالي، وتتميز كفتة الدجاج بكونها وجبة صحية، حيث يمكنك التأكد من مصدر الدجاج ونظافته، وتعتبر هذه الوصفة مناسبة للأطفال، كما يمكن استخدامها لإعداد سندوتشات مدرسية مغذية ولذيذة، مما يساعد في توفير خيارات طعام صحية لأطفالك، ومن خلال هذا السياق في موقع جريدة مصرنا، سنتعرف على المكونات وطريقة التحضير المثاليه تابعونا.
المكونات لتحضير كفتة الدجاج في البيت
لتحضير كفتة الدجاج، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- صدور الدجاج: 4 قطعة (أو استخدام صدور أو ورك).
- فلفل رومي
- واحد فلفل أصفر
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أخضر
- 1 فلفل حار (اختياري).
- بصل: 2 حبة، مفرومة ناعمة.
- التوابل:
- ½ ملعقة فلفل أسود
- ½ ملعقة شطة (اختيارية)
- 1 ملعقة بهارات دجاج
- ½ ملعقة سبع بهارات
- ½ ملعقة ثوم بودر
- ½ ملعقة بصل بودر
- ½ ملعقة كاري
- ½ ملعقة كركم
- بيضة: 1 (اختياري).
خطوات تحضير كفتة الدجاج
للبدء، قومي بتقطيع صدور الدجاج والفلفل إلى قطع صغيرة، ثم ضعيها في الكبة أو المفرمة مع البصل المفروم، وأضيفي جميع التوابل (مثل الفلفل الأسود والشطة وبهارات الدجاج) إلى الخليط، وافرمي المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة مثل العجينة، ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين لتتجانس النكهات، بعد ذلك، قومي بتشكيل الخليط إلى أصابع كفتة وضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
الخطوات النهائية لنجاح الوصفة
بعد ذلك، ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة (حوالي 170 درجة مئوية) حتى تنضج الكفتة بالكامل، عندما تنضج الكفتة، اتركيها لتبرد قليلا قبل تقديمها، يمكنك إعداد سندوتشات مدرسية باستخدام ورقة خس وكاتشب وخيار مع الكفتة، مما يجعل هذه الوجبة خيارا صحي ومغذيا للأطفال، بفضل مكوناتها الغنية، تضمن هذه الوصفة تلبية احتياجات أطفالك الغذائية، مما يجعلها اختيارا مثاليا للوجبات اليومية.
