يعتبر الدوناتس المخبوز من أشهى الحلويات المعروفة في جميع أنحاء العالم، ويمكن تشكيله في هيئة حلقات ويتم خبزه في الفرن، ويتم تزينه بالشوكولاتة، وقد أقبل العديد من ربات البيوت على تجهيزه في المنزل وذلك نظرا لارتفاع أسعاره بالإضافة إلى ذلك أنه يمكن لهن تجهيز كميات كبيرة منه بمكونات بسيطة تتوفر في كل بيت، ولهذا سوف نوضح أفضل طريقة لتجهيز الدوناتس بطعم يشابه لما يباع في المحلات، تابعونا لمعرفة المزيد.
طريقة عمل الدوناتس المخبوز
يمكنك سيدتي تجهيز الدوناتس المخبوز من خلال إعداد بعض المكونات البسيطة التي تكون بدرجة حرارة الغرفة، ويمكن تجهيز المكونات على النحو التالي:
- 1/2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب زيت.
- ملعقة كبيرة من زبدة.
- ملعقتين كبيرتين سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة خميرة.
- 1 بيضة.
- ملعقة خل كبيرة.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
تستطيع تجهيز الدوناتس المخبوز من خلال اتباع الخطوات التالية:
- احضري وعاء عميق وأضيفي فيه الخميرة والماء الدافىء والسكر، وقومي بتقليبه جيدًا ثم اتركي الخليط يتخمر لمدة خمس دقائق.
- وضعي بعد ذلك الخل والزيت والبيض على المكونات وامزجيهم جيدًا.
- أضيفي بعد ذلك الدقيق والملح بشكل تدريجي، وقومي بعد ذلك بعجن المكونات باستمرار حتى تكون العجينة طرية.
- وقومي بإضافة الزبدة وامزجي الزبدة مع الخليط حتى تصير العجينة ملساء وطرية.
- اتركي العجينة في إناء يتم دهنه بالزيت، وقومي بتغطيتها حتى يتم تخمرها لمدة ساعة.
- افردي العجينة على سطح يتم رشه بالدقيق بحوالي سمك يصل إلى نصف سنتيمتر.
- قطعي العجينة إلى دوائر من خلال قطاعات دائرية.
- قومي يعمل فتحة في وسط كل دائرة من خلال استخدام غطاء زجاجة صغير.
- احضري صينية وضعي فيها الدوناتس، واتركيه يتخمر لمدة نصف ساعة.
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة حوالي 200 درجة مئويةثم قومي بدهن وجه الدوناتس بكمية قليلة من الحليب.
- اخبزيه في الفرن لمدة 20 دقيقة، وأخرجيه بعد أن يتحول إلى اللون الذهبي.
- اتركي الدوناتس حتى يصبح باردًا تماما، وقومي بتزينه بالشوكولاته، وقدميه لضيوفك.
معلومات الكاتب
