بسكويت جوز الهند من ألذ الوصفات على الإطلاق سواء من ناحية المذاق أو من ناحية التجهيز فهذه الوصفة مميزة جدًا وتفضل ربات البيوت تحضيرها ودائمًا ما تهتم بالتعرف على طريقة لتحضير هذه الوصفة بشكل مختلف، ومن الآن ستكون بإمكان كل ربة منزل تحضير هذه الوصفة بشكل مميز وبطريقة اقتصادية لا تتطلب دفع نفقات كثيرة ولا بذل مجهود كبير وفي النهاية المذاق خيالي؛ وفي هذا السياق سيتم الحديث عن طريقة تحضير هذه الوصفة مثل المحلات والحصول على نفس المذاق.
تجهيز بسكويت جوز الهند
تعتبر وصفة البسكويت من أكثر الوصفات التي عليها طلب بصفة مستمرة سواء في محلات الحلويات أو في المنازل البسكوت حيث يفضل الجميع تناولها، و لتحضير هذه الوصفة يجب تحضير الآتي:
مكونات الوصفة
- كوب دقيق حلويات.
- ½ كوب سكر بني
- ½ كوب جوز هند مبشور.
- ½ كوب زبدة طرية.
- عدد واحد بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- كوب شوكولاتة ويجب أن تكون داكنة اللون.
خطوات التحضير
خطوات تخضير حلوى البسكويت سهلة وبسيطة يجب تطبيقها كما سيتم ذكرها في السطور التالية:
- أول شئ يجب القيام به تجهيز اناء عميق يتم وضع فيه الزبدة الطرية والسكر البني ثم يتم خفق هذهالمكونات، للحصول على قوام كريمي وتغير في لون الزبدة.
- الأمر الثاني يتم إضافة البيضة والفانيليا إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح مع جوز الهند ويتم إضافتهم بالتدريج إلى خليط السائل، حتى يتم الحصول على عجينة ذات قوام متماسك وتكون سهلة التشكيل.
- الخطوة التي تلي ذلك يتم تشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم ثم يتم وضعها على صينية الخبز ويتم تبطينها بورق من الزبدة، بعد ذلك يتم الضغط عليها باستخدام الشوكة للحصول على الشكل المناسب.
- يلي ذلك إدخال الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة.
- الخطوة الأخيرة بعد التأكد من البسكويت أصبح بارد يتم إذابة الشوكولاتة في حمام مائي، ثم يتم غمس نصف كل قطعة من البسكويت في الشوكولاتة المذابة، ويتم تركها تتماسك مع قطع البسكويت.
معلومات الكاتب
