خطوات عمل القرص الفلاحي هذا اهم ما يبحث عنه العديد من السيدات مع بداية الدراسة وتعتبر القرص الفلاحي من ضمن المعجنات المصرية المفضلة لدى العديد من النساء كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، ويمكنك تناولها في أي وقت سواء وجبات الإفطار أو وجبات العشاء ويرغب العديد من السيدات في تحضيرها في المنزل حتى لا يقومون بالشراء من الخارج وخلال المقال سوف نوضح لكم الخطوات.
خطوات عمل القرص الفلاحي
ولعمل القرص الفلاحي في المنزل نقوم بتجهيز المكونات التالية:
- كيلو من الدقيق.
- وكوب كبير من اللبن الدافئ.
- كوب من السمنة.
- كوب من اللبن الرائب.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من السكر.
- سمسم من أجل التزيين.
خطوات التحضير
لتحضير القرص الفلاحي في المنزل نقوم بالخطوات التالية:
- تجهيز كل المكونات السابقة مع ضرورة وضع الخميرة مع السكر مع اللبن مع ضرورة تقليب المكونات حتى تتجانس بشكل تام ونتركها على جنب لمدة عشرة دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- في وعاء كبير من الضروري أن تقوم بنخل البيكنج باودر مع الدقيق وإضافة السمنة مع الزبدة مع الملح والخميرة.
- تستمر في التقليب حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض.
- على سطح متساو نعجن باليد حتى تصبح ناعمة وغير لاصقة.
- ندهن العجينة بالزيت ونغطيها بقماش ونضعها في مكان مظلم ودافئ.
- ننتظر حتى تختمر العجينة ويتم تقسيمها إلى كرات تكون صغيرة الحجم ومتساوية.
- ونقوم بفردها على سطح مستوي على شكل دائرة.
- قم بتجهيز ثواني الخبز وادهنها بالزيت مع ضرورة رص القرص وتزينخا بالسمسم.
- نشغل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- فيما بعد ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حتى تستوي.
معلومات الكاتب
