يعتبر سينابون رولز من الوصفات الشهيه اللذيذة، وتعتبر من اشهر وصفات الحلويات في مطبخ الامريكي كما أنه يتم تحضير هذا الحلي بعجينة هشة ولذيذة تكون محشية بمزيد من القرفه والسكر البني خلال المقال سوف نوضح لكم طريقه عمل السينابن رولز التي تعتبر من أشهر الوصفات التي تفضلها الكثير من السيدات ولكن لا يمكنهم صنعها في المنزل لانها تحتاج إلى احترافيه وأسرار لا تعرفها العديد من السيدات.
مقادير عمل سينابون رولز في المنزل
لعمل صوص السينابون نقوم بالخطوات التالية:
- قطعتين من الجبنة الكريمي.
- أربعة معالق كبيرة من الحليب المكثف.
- ملعقة من الفانليا.
طريقة عمل عجينة الرولز
وبالنسبة إلى خطوات تحضير العجينة نقوم بالخطوات التالية:
- يتم خلط الخميرة مع الحليب الدافئ في وعاء كبير مع ضرورة إضافة ملعقتين من السكر ونترك هذا الخليط لمدة خمس دقائق
- قم بإضافة خليط السكر مع الخميرة والطحين والملح والبيض ونستمر في عملية العجن باليد حتى نصل إلى مرحلة أن تكون العجينة غير ملتصقة.
- نقوم بصنع كرة كبيرة من العجينة ونغطيها اتركها لمدة ساعة حتى تختمر.
- على سطح المطبخ نضع كمية من الطحين ونستمر في مد العجينة بسمك نص سم.
- سخن الفرن على درجة حرارة 400 درجة.
- الحشوة تكون عبارة عن سكر بني وقرفة في وعاء مع ضرورة تذويب الزبدة.
- وفيما بعد لف العجينة بشكل رول.
- وتقطع العجينة بسكينة حادة على شكل دوائر.
- ادهن الصينية بالزبدة ووضع الرول فيها.
طرق لنجاح السينابون
حتى تنجح معك عجينة السينابون لا بد أن تقوم بالتالي:
- لا بد أن يكون قوام العجينة طرية وناعم ولا يكون ملتصق باليدين.
- كما أن سمك العجينة لا بد أن يكون متوسط لا يتجاوز 2 سم.
- لا بد من اختيار نوع الدقيق وان يكون الدقيق مخصص من أجل عمل السينابون.
معلومات الكاتب
