تعد طريقة عمل كباب الحلة من أكثر الوصفات الشهية والتي نالت إعجاب العديد من الأفراد بشتى الفئات العمرية،، وذلك لأن مكوناتها مميزة ومفيدة بشكل كبير، ولذلك تهتم السيدات بتحضيرها في المنزل بدلا من شراء الوجبات المحضرة من الخارج، فكيف يمكن تحضير تلك الوصفة في المنزل وما هي المقادير أو المكونات التي يجب تجهيزها قبل البدأ في عملية صنع تلك الوصفة؟
كباب الحلة
من أجل تحضير أفضل كباب حلة في المنزل يجب عليك إتباع بعض الخطوات مع توفير عدد من المكونات، وتأتي مكونات عمل كباب حلة كما يلي:
كباب الحلة
- نصف كيلو من اللحم مقطع مكعبات.
- 4 بصلات مبشورة.
- 2 كوب من الماء المغلي.
- بهارات مشكلة.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- فلفل أخضر.
- ثلاث ملاعق زيت زيتون.
- 2 ثمرة طماطم مفرومة.
طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
هناك بعض الخطوات الواجب اتباعها من أجل تحضير كباب الحلة ومنها كالتالي:
- رفع وعاء على النار ونضع به بعض من الزيت ومن ثم نضع اللحم ونقلب حتى يتغير لونه.
- انتظري حتى يصبح لون اللحمة أحمر تماما ومن ثم قومي بإضافة كافة البهارات الموجودة لديك من فلفل أسود وبهارات وورق الغار وغيرها.
- ينبغي عليك تقليب جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن الخمس دقائق.
- يتم إضافة البصل المفروم إلى اللحم ونقلب مرة أخرى على نار هادئة.
- يجب إضافة الفلفل الأخضر والطماطم إلى اللحم بالبصل ونقلب مرة أخرى.
- يتم وضع غطاء على الوعاء حتى تنضج كافة المكونات ويتغير لونها تماما.
- يجب وضع كوب من الماء المغلي إلى خليط اللحم.
- انتظري لبعض الوقت ومن ثم قومى بإضافة الكوب الثاني.
- يجب عليك تقليب المكونات من فترة إلى أخرى حتى تنضج تماما.
- بعد الانتهاء ونضج المكونات يتم سكب المكونات في أطباق التقديم ويقدم ساخنًا مع الأرز.
معلومات الكاتب
