يعد الشيبسي من أكثر المنتجات التي يقبل أولادنا على شرائها بكثرة، على الرغم من أنه يعد أكثر المنتجات ضرراً على صحة أولادنا وصحة الجميع لانه مليئ بالمواد الحافظة المضرة بصحتنا، ورغم اقبالنا على شراء الشيبسي من الخارج إلا أننا نستطيع أن نستغني عن فكرة شرائه بفكرة صنعه في المنزل بمكونات صحية بدون اضرار وبدون مواد حافظة للحفاظ على صحة الجميع ، وسنعرض من خلال السطور التالية طريقة عمل الشيبسي البيتي في المنزل بمكونات اقتصادية وبدون مواد حافظة.
مكونات عمل الشيبسي البيتي بدون مواد حافظة ونفس طعم الجاهز
الجميع أجمع على حب الشيبسي بسبب قرمشته التي يحتوي الشيبسي عليها وبسبب بنكهاته المتنوعة والكثيرة، ولأننا نريد أن نجعل أولادنا يتناولوا أطعمة مضمونة وصحية وبدون مواد حافظة للحفاظ على صحتهم.
مقادير عمل الشيبسي:
- زيت للقلي.
- 4 حبات وسط من البطاطس.
- ملح.
- نكهات صحية (الكباب ، الجبن المتبل). أو حسب ماتفضلين من نكهات وأطعمة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
خطوات تحضير الشيبسي البيتي بدون مواد حافظة في المنزل
نستطع الحصول على شيبسي مقرمش وبدون مواد حافظة و بدون شراءه من الخارج ، لأننا من الآن نستطيع تحضيره في المنزل بكل سهولة ويعطينا نفس طعم الشيبسي الذي يقبل أطفالنا علي شرائها من السوبر ماركت ، والآن سنتعرف على طريقة تحضيره بكل بساطة:
- أولا نقوم بتقشير البطاطس ثم نقطعها الى حلقات دائرية رقيقة جدا ، ثم نقوم بغسلها جيداً.
- ننقع شرائح البطاطس في ماء بارد جدا لمدة ساعه تقريباً ونضع داخل الماء الملح.
- بعد ذلك نقوم بوضع البطاطس في مصفاة لنتخلص من الماء ونترك شرائح البطاطس لتجف .
- نقوم بوضع زيت غزير في مقلاة على النار ويسخن الزيت جيدا ، وبعدها نأتي بشرائح البطاطس الرقيقة جدا ونضعها في الزيت الساخن جدا ونقلبها باستمرار حتى نحصل علي شرائح شيبسى مقرمشة ذات لون ذهبي.
- بعد الانتهاء من عملية قلي شرائح الشيبسي نضعها على مناديل المطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
- ثم ننقلها الى طبق التقديم وقومي برش البابريكا عليها وبعض النكهات الصحية التي تفضلين طعمها علي شرائح الشيبسي.
- وبعد ذلك سيصبح لديك شيبسي بيتي مقرمش ولذيذ وبدون مواد حافظة وبالهناء والشفا.
