مع ارتفاع الاسعار بدأت العديد من السيدات في البحث عن طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة حيث أن هذا النوع من الجبن يعشقه الكبار والصغار ولهذا السبب وفرنا لكم طريقة غير معروفة بأسرار المصانع لتحويل الجبنة القريش التي تعتبر غير مرغوبة للعديد من الأشخاص إلى جبنة رومي بمذاق لذيذ يمكنك استخدامها في ساندوتشات المدارس لصغارك أو في وجبات الإفطار أو الغداء أو العشاء تابعوا معنا خلال المقال.
طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل
ولتحضير الجبنة الرومي من القريش في المنزل نجهز المكونات التالية:
- نصف كيلو من الجبنة القريش.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- لون من العطار لونه اصفر.
- نكهات الجبنة الرومي.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف كوب كبير من الماء.
- ملعقة من الفلفل الاسود الحب الغير مطحون.
طريقة عمل الجبنة الرومي
حتى يتم تحضير الجبنة الرومي في المنزل نقوم بالخطوات التالية:
- من الأفضل أن تستخدم مقلاة من التيفال حتى لا تكون لاصقة ونضعها على النار ونضع فيها كمية الجبنة مع ضرورة أن تتركها فترة من الوقت وتستمر في التقليب حتى تذوب الجبنة بشكل كامل.
- مع ضرورة إضافة البيكنج بودر والتقليب حتى يغلي هذا الخليط.
- قم بوضع نكهة الجبنة مع ضرورة التقليب بشكل جيد.
- استمر في عملية التقليب حتى يصبح في النهاية القوام كريمي ناعم.
- في حال وجدت أي نوع من التكتلات لا بد من استخدام المضرب الكهربي وقتها.
- واستمر في الضرب حتى يصبح في النهاية القوام كريمي.
- فيما بعد يتم إضافة اللون.
- قم بوضع حبوب الفلفل الاسود مع ضرورة التقليب بشكل جيد.
- قم بوضع النشا في الماء مع ضرورة إضافته إلى الجبنة والتقليب على نار هادئة حتى يصبح الخليط مطاطي.
- نحضر قالب مدهون بالزيت ونصب فيه كمية الخليط وتغطيه بكيس من البلاستيك.
- نضع عليه طبق مسطح.
- اتركه ليلة كاملة.
- بعد ليلة كاملة تخرج قالب الجبنة وتقطعه شرائح.
معلومات الكاتب
