تبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير وصفة بسكويت التمر المميز حيث أن هذا النوع من البسكويت مفيد جداً للأطفال الصغار حيث يقدم مع كوب من الشاي أو الحليب في الصباح أو يتم تقدميه للأطفال في المدرسة حيث يساعد التمر على التركيز وتقوية الذاكرة لذلك سوف نتعرف معكم الآن على طريقة تحضير وصفة بسكويت التمر وذلك عن طريق مكونات بسيطة جداً متوفرة في كل منزل وغير مكلفة كما أن جميع خطوات التحضير سهلة وسريعة ولا تحتاج وقت ومجهود كبير لتحضيره لذا تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات بسكويت التمر
لعمل بسكويت التمر يجب توفير كافة المكونات المطلوبة بكامل المقادير لكي يتم تحضير البسكويت بسهولة وذلك على النحو التالي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقتين من الحليب البودرة.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتين من السكر الأبيض.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت.
- رشة من الملح.
مكونات الحشوة
- ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
- نصف كيلو من التمر.
- ملعقة من القرفة.
طريقة تحضير بسكويت التمر
لكي تتمكن من عمل وصفة بسكويت التمر بطريقة صحيحة والحصول على بسكويت هش ولذيذ سوف نتعرف على جميع المكونات اللازمة للتحضير وذلك من خلال الآتي:
- نحضر وعاء كبير نضع الماء والزيت ثم السكر والفانيليا ونخلط جيداً مع اضافة الدقيق والبيكنج بودر والخميرة ويتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتكون عجينة ناعمة.
- بعد ذلك تقومي بعجن العجينة بشكل جيد إلى أن تمتزج جميع المكونات تصبح العجينة ناعمة ثم تغطى جيداً ثم تترك حتى تختمر جيداً.
- يتم وضع التمر في وعاء مع اضافة القرفة والزيت ثم نقلب جيداً إلى أن تمتزج جميع المكونات.
- قومي بفرد العجينة على السطح ثم نضع حشوة التمر داخل العجينة ويتم غلق جميع أطراف العجينة ثم تقطع على شكل مستطيل ثم نضع الحليب على قطع البسكويت.
- بعد ذلك نرص البسكويت في صينية ثم نضع ورقة الزبدة وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
- يخرج البسكويت من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً ويقدم مع كوب من الشاي.
معلومات الكاتب
