السحلب من المشروبات المفضلة لدي الكثير من الأشخاص فى مختلف الدول خاصة فى فصل الشتاء لمذاقه الخاص والمميز كما يساعد على التدفئة والتى يجعل الكبار والصغار يقبلون على تناوله ويفضلون تحضيره، لذلك ترغب الكثير من السيدات فى معرفة طريقة تحضيره فى المنزل دون الحاجه إلى شرائه من الخارج، لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طرق سهلة لتحضير بودرة السحلب فى المنزل بطعم وقوام احلى من الجاهز بكثير .
طريقة عمل بودرة السحلب فى المنزل وبكل سهولة
يمكنك سيدتى تحضر بودرة سحلب فى المنزل بكل سهولة ماعليكى سوى شراء وإحضار المكونات التاليه:
- 2 كوب من الماء.
- نصف كوب من النشا.
- نصف كوب من السكر البودرة المنخول.
- نصف كوب من بودرة الأرز.
- 1 كوب من مبيض القهوة.
- 1/2 كوب من جوز الهند الناعم.
- 1/2 كوب من المكسرات الناعمة.
- نصف كوب من السمسم المحمص.
- جوز هند ومكسرات مشكلة حسب الحاجة.
طريقة تحضير بودرة السحلب
باستخدام المكونات السابقة يمكنك تحضير بودرة السحلب بكل سهولة عليكي فقط إتباع الخطوات الآتية:
- في وعاء كبير اخلطى المكونات الجافة مع بعضها ” النشا والسكر البودرة و بودرة الأرز” وقلبي.
- ثم أضيفي مبيض القهوة.
- بعد ذلك قومي بتقليب كافة هذه المكونات مع بعضها حتى تمتزج جيدا.
- وبهذه الطريقة يصبح لديكي بوردة سحلب جاهزة، يمكنك استخدام هذه البودرة لتحضير مشروب السحلب اللذيذ في أي وقت فى الشتاء تفضلينه.
كيفية تخزين وحفظ بودرة السحلب
بعدما تعرفنا على طريقة عمل بودرة السحلب يمكنك الاحتفاظ به وتخزينه حتى تستخدمينه عند الحاجه، وذلك من خلال الخطوات التالية:
- بعد خلط المكونات جيدًا، احفظي بودرة السحلب في برطمان زجاجي نظيف ومعقم.
- تأكدي جيدا من أن البرطمان محكم الغلق ثم ضعيه في مكان جاف.
طريقة عمل السحلب فى المنزل
بعدما تعرفنا على طريقة تحضير بودرة السحلب دعونا نوضح لكم كيفية عمل مشروب السحلب، لا تحتاج سوى كلا من :
- كوبين كوب حليب سائل.
- ملعقة كبيرة سحلب بودرة.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
خطوات التحضير
- ضعى كوب حليب فى غلاية على النار حتى يغلي.
- ثم اضيفي بودرة السحلب فى كوب الحليب المتبقي واضيفي اليه السكر وذوبي.
- ثم اضيفي اليهم الحليب الساخن.
- استمري فى التقليب حتى تحصلين على قوام سميك ثم يرفع من على النار.
- صبي السحلب فى الأكواب ويمكنك تزيينه بالمكسرات.
