يعتبر الشيبسي من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين، حيث يجمع بين الطعم المقرمش والنكهة اللذيذة، ولكن لماذا نحتاج دائماً إلى شراء الشيبسي الجاهز من المتجر بينما يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة سهلة ومضمونة لتحضير الشيبسي المقرمش، والذي يسمح لك بالاستمتاع بوجبة خفيفة صحية ومصنوعة حسب ذوقك الخاص، فاستعد لتجربة نكهات جديدة وقوام مثالي لن تستطيع مقاومته.
مكونات تحضير الشيبسي المقرمش
لتحضير شيبسي مقرمش ولذيذ في المنزل، تحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة التي تضمن لك الحصول على طعم مميز وقوام مثالي، وإليك المكونات اللازمة:
- حبتين من البطاطس المناسبة للقلي
- معيار ١/٢ كوب من النشا.
- مقدار ملعقة من الملح الناعم.
- ثلاثة اكواب من الماء البارد.
- كميه وفيرة من الزيت للقلي.
خطوات إعداد الشيبسي المقرمش في المنزل
إذا كنتي تبحثين عن طريقة سهلة لتحضير الشيبسي المقرمش في المنزل، فإليكي الخطوات اللازمة لذلك، باستخدام المكونات البسيطة السابقة، يمكنكي الحصول على وجبة خفيفة لذيذة تضاهي الأنواع التجارية، مع إضافة لمستك الخاصة:
- قشري حبتي البطاطس واغسليها جيداً تحت الماء.
- قومي بتقطيع البطاطس الي شرائح رفيعة جداً باستخدام السكين او اي جهاز خاص بتقطيع البطاطس الشيبسي.
- في طبق منفصل قومي بخلط الملح مع النشا مع الماء جيداً.
- انقي البطاطس المقطعه في الخليط السابق اطول مدة ممكنه.
- بعد مرور ما يقرب من ساعتين، صفي البطاطس علي قطعه قماس نظيفة.
- ضعي البطاطس في الزيت المسخن مسبقاً بشكل جيد، ولا تقومي بوضع كميات كبيرة في كل مرة حتي لا تلتسق.
- تأكدي من أن الشرائح في طبقة واحدة.
- اتركيها الان في الزيت لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق حتى تأخذ لون ذهبي جذاب، ثم استخدمي مصفاة لإخراجها.
- ضعي الشيبسي على شبك، والذي سيساعد على تصريف الزيت الزائد بشكل أفضل، حيث يسمح بتدفق الهواء من جميع الجهات للحصول على قوام مقرمش.
- بعد أن تبرد الشرائح، يمكنك وضع مناديل ورقية عليها والضغط برفق لالتقاط أي زيت زائد، ثم تخلصي من المناديل.
- قدمي الشيبسي في طبق واستمتعي به مع عائلتك.
- بهذه الطريقة، ستحصلين على شيبسي مقرمش ولذيذ محضر في المنزل، ما يضمن لكِ جودة المكونات وطعم شهي.
معلومات الكاتب
