تعتبر كيكة الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وتتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، وفي هذه المقالة، سنستعرض طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين لا يملكون فرن أو يفضلون استخدام الطاسة كبديل.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة
لتحضير كيكة الشوكولاتة في الطاسة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب دقيق.
- كوب سكر.
- 1/2 كوب كاكاو بودرة.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- كوب حليب.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
كيكة الشوكولاتة في الطاسة هي وصفة سهلة وسريعة تناسب جميع المناسبات، سواء كانت حفلة عيد ميلاد أو اجتماع عائلي، الطريقة كالآتي:-
- أولا خلط المكونات الجافة، في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والملح جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضف الزيت، الحليب، البيض، والفانيليا إلى خليط المكونات الجافة، واخلط المكونات جيدًا باستخدام مضرب يدوي حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
- ضع طاسة كبيرة على نار متوسطة، ثم ادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة لتجنب التصاق الكيكة.
- ثم نصب الخليط في الطاسة الساخنة، ونغطي الطاسة بغطاء محكم، واتركها على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة.
- بعد أن تنضج الكيكة، اتركها لتبرد قليلاً قبل تقطيعها، ويمكنك تقديمها مع صوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة، كما يمكنك إضافة قطع من الشوكولاتة أو المكسرات إلى الخليط قبل الطهي للحصول على نكهة أفضل.
- تأكد من ضبط حرارة الطهي جيدًا حتى لا تحترق الكيكة من الأسفل.
مكونات تحضير صوص الشوكولاتة
- 3 معالق كاكاو.
- ربع كوب زيت.
- كيس فانيليا.
- ملعقة صغيرة نشأ.
- نصف كوب حليب.
- سكر بودر حسب الرغبة.
الطريقة
- اولا نقوم بإحضار الخلاط الكهربائى ونضع به الحليب والكاكاو والسكر ونخفق المكونات جيدا.
- نضيف الفانيلا ونستمر في الخفق ونسكب الزيت تدريجيا أثناء الخفق حتى نحصل على القوام المطلوب.
- نزين الكيك بالصوص وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
