من المعروف أن عصير البرتقال بالجزر من العصائر الشتوية حيث أن البرتقال من الحمضيات الغنية بفيتامين (ج) والذي يعمل على تقوية مناعة جسم الإنسان، كما يقي من نزلات البرد والانفلونزا، والجزر من الأصناف الغنية بفيتامينات و الذي يعمل على تحسين الرؤية، وتحسين نضارة البشرة والشعر، وعصير البرتقال بالجزر من اشهى أنواع العصائر وألذها.
طريقة تحضير عصير البرتقال بالجزر
لتحضير عصير البرتقال بالجزر الصحي واللذيذ يجب إتباع الخطوات التالية:
- بشر الجزر أو تقطيعه قطع رفيعة.
- سلق الجزر في الماء على النار لمدة 10 دقائق.
- تقشير وتفصيص البرتقال.
- في دورق الخلاط نضع البرتقال والسكر والجزر المبشور والماء ونخلطهم جيدًا لمدة 5 دقائق.
- يصفى العصير ويقدم في الأكواب.
فوائد عصير البرتقال بالجزر
البرتقال من الفواكه الشتوية الغنية بفيتامين C، وفيتامين A، ومضادات الاكسدة، كما أن البرتقال والجزر لهما قيمة غذائية عالية، ومن فوائد عصير البرتقال بالجزر ما يلي ذكره:
- العمل على تعزيز جهاز المناعة لدى الإنسان.
- العمل على تحسين نضارة البشرة.
- الحماية من تساقط الشعر.
- العمل على تحسين الرؤية.
- يساعد على خفض ضغط الدم.
- يعمل كمضاد للأكسدة.
- ينقي الجسم من السموم.
- يعمل على خفض مستويات الكولسترول.
- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
- يعمل على تطهير الجهاز الهضمي.
- يعمل على تعزيز النوم طوال الليل.
أهم الفيتامينات التي يحتوي عليها عصير البرتقال بالجزر
عصير البرتقال بالجزر يحتوي على أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ومنها ما يلي:
- فيتامين ج الموجود في البرتقال يعمل على رفع المناعة و منع الجذور الحرة من دخول الجسم.
- فيتامين ( أ ) الموجود في الجزر يعمل على تعزيز صحة نمو الشعر.
- بالإضافة إلى ذلك يعد الجزر يعد المصدر الأساسي للبيتا كاروتين.
- كما أنه يعتبر عصير البرتقال والجزر مصدر قوي لمضادات الأكسدة.
معلومات الكاتب
