بكوب لبن واحد هتقدري تعملي الكريم شانتيه في البيت بكل سهولة لعمل أحلي الحلويات مثل الحلواني وبمقادير مظبوطة

يعد الكريم شانتيه من أكثر الحشوات المميزة لمختلف أنواع الحلويات ومن الممكن أن تقومي بتحضيرها في المنزل بكل سهولة، ومن خلال ما يلي نتعرف على طريقة عمل حشوة الكريم شانتيه البيتي من خلال تحويل كوب من الحليب إلى كريم شانتيه، حيث يمكنك بدلا من شراء الكريم شانتيه البودر تجهيز الكريم شانتيه بطريقة سريعة وبكمية كبيرة وبطريقة موفرة أيضا، وإليك مكونات تلك الطريقة وكيفية تحضير الكريم شانتيه بنكهة الفانيليا.

مكونات عمل الكريم شانتيه

من المعروف أن حشو الكريم شانتيه يعد من أهم الحشوات وأفضلها وأكثرها استخداما في حشو الجاتو وتزيين الكيك، وحشو الكثير من أنواع الحلوى الشرقية مثل الكنافة وبلح الشام، والكثير من الحلويات الأخرى، ومن خلال ما يلي نتعرف على طريقة استخدام كوب حليب وعمل كمية وفيرة من الكريم شانتيه.

المكونات

• 1 كوب من الحليب البارد.
• مكعبات من الثلج.
• ربع كوب ماء دافئ.
• 2 ملعقة من الجيلاتين البودر.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو السائلة.

طريقة عمل الكريم شانتيه

• من الممكن أن تحضر كمية الكريم شانتيه بطريقة سهلة وسريعة كما سنوضح من خلال ما يلي لتجهيز كمية الكريمة التي يمكن أن تحضريها لحشو وتزيين أنواع الكيك، أو عمل الآيس كريم، أو تزيين بلح الشام والبسبوسة والكنافة.
• يمكنك أن تقومي أولا بتحضير كوب فارغ تضعي فيه الجيلاتين البودر مع الماء الدافئ وتقومي بمزج المكونين معا ومن ثم اتركيه جانبا.
• جهزي وعاء يكون عميق وبحجم ملائم وضعي فيه الحليب مع كمية السكر ومكعبات الثلج، ويتم مزج تلك المكونات معا باستعمال المضرب الكهربائي.
• الخطوة التالية تكون باستعمال الجيلاتين الذي تم تذويبه في الماء ومن ثم أضيفيه إلى بقية المكونات وأعيدي خفق الخليط بشكل جيد عدة مرات.
• بعد مزج المكونات معا وخفقها أكثر من مرة تجدي أن كمية الحليب قد تحولت إلى كريمة وتضاعف حجمها، وتكون بقوام ناعم ومميز، ويمكنك أن تضيفي لها القليل من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.