لعشاق القهوة والحلويات إليكم طريقة عمل بسكويت القهوة الهش اللذيذ البسكويت المثالي لهذه الأجواء الخريفية الرائعة، يتمتع بمذاق شهي بنكهة القهوة الرائعة، الإضافة المثالية لفنجان القهوة الصباحي مناسب جدًا في الأعياد والتجمعات والسهرات مع الأهل والاصدقاء، يمكن تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات اقتصادية بسيطة وخطوات سهلة جدًا بدون خامات وأدوات معقدة، بكوبيتين من الدقيق هتقدري تحضري أكثر من 60 قطعة بسكويت رائعة بنكهة القهوة والكاكاو.
طريقة عمل بسكويت القهوة
استمتعي بمزيج القهوة وقرمشة البسكويت مع بسكويت القهوة الرائع، ألذ وأسهل بسكويت ممكن تعمليه في أقل من نصف ساعة، بسكويت سهل التشكيل يمكن تحضيره بمكونات متوفرة في كل بيت، وهي كالتالي:
المكونات:
- كوبين وربع دقيق متعدد الأغراض.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ¼ كوب نشا.
- نصف كوب سمنة.
- مقدار نصف كوب زيت.
- صفار بيضة.
- ملعقتين ونصف كبار كاكاو خام غير محلى.
- ملعقة ونصف قهوة سريعة الذوبان.
- رشة فانيليا.
طريقة تحضير بسكويت القهوة:
- اخلطي السمنة والزيت مع السكر حتى يذوب السكر وينعم الخليط ويتحول إلى قوام كريمي فاتح.
- ذوبي القهوة سريعة الذوبان في ملعقة كبيرة من الماء الساخن، ثم ضعيه على الخليط الكريمي.
- قلبي الدقيق والنشا والكاكاو الخام وانزلي بالخليط بالتدريج على المواد السائلة، جمعي الخليط بدون عجن حتى تحصلي على خليط ناعم سهل الفرد والتشكيل بدون أي تشققات.
- غطي العجينة بفوطة مبللة واتركيها ترتاح لمدة عشر دقائق للوصول إلى النتيجة المثالية.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة، واعملي شكل أهلة باستخدام غطاء زجاجة أو ملعقة للحصول على شكل مميز وجميل.
- اخبزي البسكويت في منتصف فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واتركيه لمدة 15:20 دقيقة فقط.
- اتركي البسكويت يبرد في حرارة الغرفة، وضعيه في أطباق التقديم وقدميه لضيوفك مع كوب من القهوة أو الشاي.
- يمكنك الاحتفاظ بباقي الكمية في علبة محكمة الغلق لمدة طويلة.
معلومات الكاتب
