تعتبر المكرونة بالبشاميل من أكثر الأكلات المختلفة التي لها مذاق مميز وهي الأكلة التي يحبها الجميع سواء الأطفال أو الكبار، لذلك في الوقت الحالي يبحث الجميع عن افضل وألذ مذاق للمكرونة بالبشاميل لذلك انتشرت الأسئلة حول أفضل طريقة لعمل المكرونة بالبشاميل بالخطوات والمكونات، خاصة أن المكرونة بالبشاميل من الأكلات التي لا غنى عنها في العزومات والتجمعات وتعتبر طبق أساسي في السفرة لذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة سهلة ومميزة لعمل المكرونة بالبشاميل بمكونات اقتصادية لذلك تابع افضل طريقة لعمل المكرونة بالبشاميل.
مكونات المكرونة بالبشاميل
مكونات طريقة عمل المكرونة بالبشاميل وهي كالتالي:
- ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
- نصف كيلو من المكرونة الأقلام.
- 4 معالق من السمن مع 4 معالق من الدقيق.
- بيضة.
- كوب كبير من اللبن.
- كوب من الشوربة كاملة الدسم.
- 2 بصلة مفرومة.
- ملح وفلفل الأسود.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالخطوات حتى تحصل على ألذ مذاق للمكرونة بالبشاميل وهي كالتالي:
- قومي بإحضار طاسة واسعة وقومي بوضع الزيت مع البصل المفروم حتى يحصل على اللون الأصفر ثم قومي بإضافة ملعقة من السمن مع اللحم المفروم مع ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الاسود على حسب الرغبة.
- الخطوة التالية هي تحضير المكرونة المسلوقة قومي بإحضار وعاء به ماء مع ملح وزيت حتى الغليان وقومي بإضافة المكرونة حتى تصل إلى النضج.
- يجب تقليب المكرونة من فترة لأخرى حتى لا تتعجن المكرونة ثم تصفية المكرونة جيداً.
- وفي وعاء آخر قومي بتحضير البشاميل بوضع ملعقة من السمن في وعاء حتى تذوب تماماً ثم يتم إضافة الدقيق مع الإستمرار في التقليب حتى يتغير لون الدقيق ثم إضافة الحليب حتى تحصل على قوام البشاميل.
- وفي وعاء يدخل الفرن قوم برص المكرونة ثم اللحم المفروم مع طبقة أخرى من المكرونة وفوقها البشاميل ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتى النضج.
معلومات الكاتب
