تحتوى فاكهة برتقال على عدة عناصر غذائية مفيدة جدا للجسم خاصة للأطفال وذلك لأن بها مضادات الاكسدة وفيتامين ج التي يساعدوا بشكل كبير على تحفيز مناعة الجسم عندهم وذلك إلى جانب الكثير من الفوائد الأخرى لذلك عند دخول فترة الشتاء وانتشار فاكه البرتقال تحرص كل أم على تحضير وصفات حلويات لعائلتها وأولادها بنكهة البرتقال ومن أشهر هذه الوصفات بسكويت البرتقال المقرمش اللذيذ وتقديمه لهم كتحلية أو فطور لذيذ ومختلف مع كوب من اللبن لذلك خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم خطوات إعداد بسكويت البرتقال قي البيت والمكونات اللازمة لتحضير الوصفة تابعونا.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
يتميز بسكويت البرتقال بطعم ولون مميز لا يقاومه أحد ويمكن تحضيره بالمنزل بخطوات ومكونات بسيطة جدا ومنها:
- 4 كوب من الدقيق.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب عصير برتقال.
- ملعقة بشر برتقال.
- ملعقة بيكينج بودر كبيرة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- ملعقة كبيرة نشا.
طريقة التحضير
- ضعي نص كوب من السكر مع نص كوب من الزيت ونص كوب من عصير البرتقال في الخلاط الكهربائي واضربيهم جيدا.
- ضيفي للخليط ملعقة بشر برتقال وملعقة فانيليا صغيرة وأكملي ضرب المكونات جيدا لمدة دقيقة كاملة ثم صبي المزيج في بولة نظيفة مناسبة.
- ضعي 4 كوب من الدقيق في بولة أخرى ثم ضيفي لهم ملعقة كبيرة من النشا وملعقة كبيرة بيكينج باودر واخلطيهم جيدا.
- انزلي بالخليط السائل على خليط الدقيق بشكل تدريجي حتى يصبح الخليط متجانس ومتماسك جيدا وناعم وبعدها ضعي عجينة البسكويت بداخل كيس حلواني لتشكيلها.
- أحضري صاج الخبز وبطنيه بورقة زبدة ثم ابدئي بتشكيل البسكويت بالشكل التي تريدين تحضير البسكويت به.
- اخبزي بسكويت البرتقال في فرن مشغل في السابق بدرجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى يستوي تماما.
- بعدها قومي بإخراج صاج البسكويت من الفرن واتركي البسكويت جانبا ليبرد في صاج الخبز.
- رصي بسكويت البرتقال في طبق التقديم وقدميه لأسرتك مع كوب حليب أو شاي حسب اختيارك واستمتعي انت وعائلتك بمذاق بسكويت البرتقال المقرمش الذي لا يقاوم.
معلومات الكاتب
