حلة الضغط تعد من بين وسائل تسوية اللحوم السريعة ولكن يمكنك أن تستغني تماما عنها وتقومي بتجهيز أكثر من مكون ليساعد بسهولة في تسوية اللحوم، ومن خلال المقال نذكر أهم طرق تسوية اللحم بسرعة بدون أي استخدام لحلة الضغط وبمكونات في المطبخ قد لا تخطر ببالك لتسوية سريعة لكل أنواع اللحوم.
طريقة تسوية اللحوم بدون حلة ضغط
- يمكنك كربة بيت أن تقومي باختيار الطريقة الأكثر ملاءمة لك والتي تساعدك على تسوية اللحم بمنتهى السهولة وأهم تلك المكونات هو مكون السكر الأبيض والذي يساعد على سرعة تسوية اللحم حيث يمكن أن تضاف ملعقة صغيرة من السكر على كل كمية اللحم المطلوب تسويتها، وتترك حتى تغلي جيدا في المكونات، وخلال أقل من ساعة يكون اللحم قد تمت تسويته.
- سيكون السكر الأبيض هو الحل الأفضل والأمثل والمتاح لدى كل ربات البيوت من أجل سرعة تسوية اللحم بدون أي إضافات أخرى مع مراعاة تهدئة النار على اللحم، وإضافة كل التوبل والمنكهات والملح يضاف في آخر خطوة في تسوية اللحم.
تسوية اللحم بنوى التمر
- نوى التمر من أفضل المكونات التي يمكن أن تستخدم لتسوية سريعة للحم حيث يمكن أن تتم خطوات التسوية بعد أن تضاف كمية بسيطة من أنوية التمر يتم شطفها جيدا تحت الماء الجاري.
- ومن خلال إضافة نوى التمر أو البلح وتركه حتى يغلي مع المكونات سيساعد ذلك في سرعة تسوية أي نوع من أنواع اللحوم بكل سهولة دون أن يتطلب الأمر استخدام حلة الضغط لأن اللحم سيكون قد استكمل تسويته بتلك الطريقة خلال وقت وجيز أقصر من المعتاد.
أسرع طريقة لتسوية اللحم
- يتم وضع كل مكونات سلق اللحم مع التوابل في قدر ملائم.
- لا تقومي بتسوية اللحم على نار عالية بل لا بد من تهدئة النار.
- يمكنك أن تقومي بإضافة الملح ولكن في آخر مراحل التسوية.
- لا تضيفي الماء البارد أثناء تسوية اللحم، فالماء لا بد أن يكون ساخن.
- يفضل تقطيع اللحم لمكعبات متقاربة في الحجم لتتم تسويتها سريعًا
معلومات الكاتب
