تفضل الكثير من الأمهات الحلويات السهلة والسريعة التي لا تحتاج إلى الكثير من التكلفة عليها، بالإضافة إلى المقادير المتوفرة في كل مطبخ للتأكد من عدم وجود مواد غير طبيعية أو ألوان صناعية قد تلحق الضرر بأولادهن، ولا سيما أن الشيكولاتة يحبها الجميع وخاصة الأطفال لأنها تدخل في العديد من وصفات الحلويات بالإضافة إلى تزيين العديد من المناسبات بها، لذلك جئنا إليكم بطريقة تحضير كرات البسكويت بالشيكولاتة وضمان نجاحها من أول مرة.
ما هى مقادير كرات البسكويت بالشيكولاتة؟
سيكون هناك بعض المكونات البسيطة التي تخرج إليكي تحلية لذيذة بدون فرن خلال دقائق والتي تتمثل في:
- ٢ علبة من البسكويت الحجم الكبير.
- كوب من الشكولاتة أو باكيت شكولاتة خام.
- ربع كوب من الزبدة.
- ربع كوب من الحليب.
- سنحتاج إلى 2 كيس فانيليا.
- ربع كوب مكسرات أو فول سودانى حسب رغبتك.
- شيكولاتة.
طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالبسكويت
- بداية سنقوم بتحضير صوص الشيكولاتة من خلال إضافة مكعبات شيكولاتة.
- ثم نضيف عليها المكونات الفانيليا والزبدة واللبن على نار البوتاجاز الهادئة حتى نحصل على صوص الشيكولاتة السايحة.
- ثم نقوم بطحن علبتين البسكويت بشكل جيد ليكون ناعم جداً ونضعه في إناء عميق.
- بعد ذلك، اسكبي الزبدة السائلة ومعها كمية قليلة من صوص الشيكولاتة بعدما مزجهما على البسكويت الذي قمنا بطحنه.
- ثم نقوم بعجنه بشكل جيد حتى يكون القوام متماسك وفي الوقت نفسه تشكيله سهل.
- ثم نقوم في بدء تشكيل الخليط السابق على شكل كرات حجمها على حسب رغبتك يفضل أن تكون متوسطة.
- بعد ذلك نغمس كل كرة في صوص الشيكولاتة ونخرجها حتى تجف وهكذا جميع الكرات.
- ثم ندخلهم إلى الثلاجة لمدة تقريباً نصف ساعة أو لحين جفافها تماماً.
معلومات الكاتب
