تعد كرات البسكويت الشهية من ألذ وأبسط أنواع الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار ولاسيما الأطفال كما أنها لذيذة جدا وسهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل من أجل التحضير كما أنها تتسم بالنعومة التي لا تقاوم كما يمكن تقديم كرات البسكويت بالشوكولاتة في المناسبات السعيدة لاسيما أعياد الميلاد حيث أنها تنال رضا إعجاب الكثيرين هذا بالإضافة إلى أنها لا تحتاج إلى مكونات باهظة الثمن إلى جانب كونها تعد من الحلويات الاقتصادية مقارنة بغيرها من الحلويات الأخرى لذلك سوف نذكر لكم طريقة تحضير كرات البسكويت بالشوكولاتة فيما يلي.
مكونات كرات البسكويت بالشوكولاتة
تعد من أجمل الوصفات على الإطلاق والتي يمكن تحضيرها من خلال عدد بسيط من المكونات وهي كتالي:
- نصف كوب من الشوكولاتة.
- كمية من البسكويت السادة.
- ربع كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزبدة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر البودرة.
خطوات تحضير كرات البسكويت بالشوكولاتة
يمكن عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة بحرفية الجاهزة وذلك بخطوات بسيطة وهي كالتالي:
- يتم في البداية طحن البسكويت بواسطة الكبة ثم يصب في وعاء مع إذابة المادة الدهنية السمنة أو الزبدة وإضافتها إلى البسكويت المطحون.
- يتم دمج كلاهما معا حتى يصبح الخليط يشبه الرمل المبلول.
- بعد ذلك يتم إضافة الحليب والسكر والكاكاو بالإضافة إلى الفانيليا إليه.
- يتم عجن هذه المكونات معاً حتى يصبح الخليط يشبه العجينة متماسك وسهل التشكيل.
- هنا يتم رفع كمية من الشوكولاتة على حمام مائي و إذابتها تماماً.
- يتم تشكيل الخليط على شكل كرات ثم تغمس في الشوكولاته المذابة حتى تغطى تماماً.
- توضع كرات البسكويت على ورقة زبدة ويتم استئناف باقي الكمية حتى الانتهاء تماماً.
- هنا تدخل إلى الثلاجة وتترك بها لمدة لا تقل عن ساعة تقريباً حتى تتماسك تماماً ثم تخرج وتقدم وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
