البيتي فور واحدًا من أنواع الحلويات حيث يتميز بمذاق شهي كما أنه من الحلويات الناعمة وتتوفر في عدة أشكال متنوعة ينجذب إليها الكثير من الأفراد ويمكن تناوله في المناسبات والأعياد، لذلك تبحث بعض السيدات عن طريقة من خلالها تتمكن من عمل بيتي فور بالمربى من المنزل بمكونات اقتصادية وبأقل التكاليف، وذلك لأن الأسعار مرتفعة بشكل كبير في المتاجر لذلك يمكن من مكونات بسيطة صنع كميات كبيرة في المنزل من البيتي فور وهذا ما نوضحه لكم خلال هذا التقرير.
طريقة عمل البيتي فور بالمربى
يحتاج تحضير البيتي فور إلى بعض المكونات البسيطة و خطوات سهلة، وجدير بالذكر أن البيتي فور من أهم الحلويات التي تصلح لجميع المناسبات السعيدة، لذلك يمكن تجربته في المنزل بتكلفة بسيطة، حيث يمكن إعداده من خلال على الطريقة التالية:
المكونات:
- ½ كوب زيت.
- كوبين دقيق متعدد الاستخدامات.
- ½ كوب سكر.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقتين بيكنج بودر.
- بيضتين.
- مربى للحشو.
طريقة التحضير
تجهيز البتيفور لا يحتاج إلى خطوات كثيرة ومعقدة بل يمكن صنعه بسهولة وفي وقت قصير، حيث يمكن تجهيز المكونات التي أشرنا إليها في النقاط السابقة ثم اتباع خطوات التحضير التالية:
- جهزي وضعي به كل من البيض والزبدة ونخلطهم جيدا ثم ضعي الفانيليا والسكر مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي بعد ذلك الدقيق تدريجيا واخلطيه مع مزيج البيض حتى يختفي الدقيق تماما ولا يوجد لديك تكتلات وتحصلي على عجينة طرية وناعمة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح قليلا ثم اخرجيها وشكلها بماكينة البيتي فور.
- رصي قطع البيتي فور في صاج أو صينية الفرن ثم اشعلي الفرن على درجة متوسطة حتى يسخن ضعي داخله الصينية لفترة تتراوح بين 15 حتى 20 دقيقة.
- بعد أن ينضج ويصبح بلون الذهبي نخرج الصينية من الفرن واتركيها حتى تهدأ.
- جهزي المربى وضعيها على قطعة بيتي فور ثم الصقي بها قطعة أخرى أو من الممكن تزيينها بقطع الشيكولاتة من الأعلى وقدميه حيث يمكن تناولهم مع الشاي أو القهوة.
