حلوى الكب كيك من ألذ وأشهي الحلويات التي يعشقها الأطفال والكبار، وهي لذيذة جدًا لذلك يقبل على شرائها الكثير من محلات الحلوى لأطفالهم، بالرغم من سهولة تحضيرها في المنزل، حيث لا تتكلف الكثير من المال أو الوقت، وكذلك مكوناتها متوفرة بالبيت، وهي مناسبة للمناسبات الصغيرة أو للضيوف، ويمكنك الأن تحضيرها دون الحاجة لقوالب أو لتسوية الفرن، بل تعد في المقلاة بكل سهولة وبساطة.
طريقة عمل الكب كيك على المقلاة بالشوكولاتة
يمكنك تحضير الكب كيك بالشوكولاتة لأطفالك بكل سهولة وفي خلال خلال دقايق في المنزل بمكونات بسيطة، كل ما عليك اتباع الوصفة التالية:
المكونات:
- 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد فقط من السكر.
- ملعقة كبيرة ممتلئة من البيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة واحدة من البيكينج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة فقط من الملح.
- كوب كبير من اللبن الحليب دافئ.
- نصف كوب فقط من الزيت.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقتان ممتلئتان من الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة فقط من الفانيليا.
للحشو:
- كوبان من الكريمة المخفوقة، أو الكريم شانتيه.
- كوبان من الشوكولاتة المذابة، أو صوص الشوكولاتة.
طريقة كب كيك الطاسة
- أحضري وعاء كبير، واخلطي به الدقيق، والسكر، والبيكينج بودر، وكذلك ضعي البيكينج صودا والملح مع تقليبهم جيدًا لتحضير الخليط الجاف.
- أحضري وعاء مختلف، وضعي به الحليب، والزيت، والبيض، والفانيليا لتحضير الخليط السائل.
- ضعي مقلاة غير لاصقة على النار لتسخن.
- اخلطي كلاً من الخليط السائل مع الخليط الجاف، واخفقيهما حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط الناتج لديك في الطاسة الساخنة، في هيئة دوائر صغيرة تشبه الأقراص، ودعيه على النار، وهي متوسطة لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل وجه، حتى ينضج الكب كيك من الجهتين.
- ضعي كل دائرتين من الكب كيك فوق بعضهما، وبينهم القليل من الكريمة المخفوقة، أو الكريم شانتيه، ثم اغمسي الكب كيك في الشوكولاتة المذابة أو صوص الشوكولاتة.
- قدمي لأطفالك قطع الكب كيك بعد تركها في الثلاجة لمدة ساعة، لتتماسك الشوكولاتة والكريمة.
- يمكنكم حشو الكب كيك بالمربى أو صوص الفراولة حسب ذوق أسرتك.
معلومات الكاتب
