لهواة الأكل الصحي ومتبعي الحمية الغذائية إليكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الصحية بدون سكر ولا شوكولاتة ولا زبدة ولا زيت، بديل صحي آمن للحلويات التقليدية وهي أبسط وأسهل طريقة لتحضير كيكة شوكولاتة صحية ولذيذة غنية بالفوائد مصنوعة من مكونات طبيعية خالية من السكريات المضافة والدهون الضارة، مكونة من طبقة من الكيك الهش الجميل ومغطاة بصوص الشوكولاتة الاقتصادي البسيط، يمكنك تحضيرها في الخلاط في دقائق قليلة بدون أي جهد أو تعب.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الصحية
تتيح لك كيكة الشوكولاتة الصحية الاستماع بطعم الشوكولاتة الرائع دون التخلي عن النظام الغذائي الصحي الذي تتبعه، حيث يمكنك تحضيرها بمكونات صحية، وهي كالتالي:
المكونات:
مكونات الكيك:
- كوب دقيق أسمر.
- 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- نصف كوب عسل نحل.
- كوب زبادي.
- ¼ كوب كاكاو خام غير محلى.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
مكونات طبقة الكريمة:
- كوب إلا ربع زبادي.
- ثلاثة ملاعق كبار كاكاو خام.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 ملاعق كبار عسل نحل.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الصحية:
- ضعي البيض والفانيليا والعسل في الخلاط، واخلطي المكونات جيدًا حتى يفتح لون الخليط.
- زودي الزبادي واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط ناعم.
- ضعي المكونات الجافة المتمثلة في الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج بودر والبيكنج الصودا والملح على المواد السائلة، وقلبي المكونات في اتجاه واحد حتى يختفي الدقيق.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت، وضعيها في فرن ساخن على حرارة 180 لمدة 20:25 دقيقة.
- اختبري نضج الكيك بعود خشبي أو طرف سكينة، واتركيها تبرد في حرارة الغرفة.
- لتحضير صوص الشوكولاتة اخلطي الزبادي والعسل والكاكاو الخام والفانيليا جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم مثل الشوكولاتة.
- وزعي الصوص على الكيكة، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة.
معلومات الكاتب
