كيكة الحلة السريعة بدون فرن هي إحدى الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة دون الحاجة لاستخدام الفرن، مما يجعلها الخيار المثالي في حالة عدم توافر فرن أو رغبة في تجربة طريقة مختلفة لتحضير الكيك، حيث يمكن تعديلها وفقا للمكونات المتاحة أو الأذواق الشخصية وتناسب جميع المناسبات، سواء كانت للاحتفال أو للاستمتاع بوجبة خفيفة مع العائلة، فمن خلال السطور القادمة سنوضح لكم طريقة تحضير كيكة الحلة السريعة.
المكونات الأساسية لكيكة الحلة
تعتبر وصفة كيكة الحلة السريعة مثالية لمن يبحثون عن حلوى سريعة دون تعقيد، ولأنها لا تحتاج إلى معدات خاصة أو مكونات مكلفة، مما يجعلها مناسبة للاستخدام اليومي، لذا سنتعرف على المكونات بالتفصيل:
- نعمل على تحضير كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- نحتاج إلى ثلاث بيضات لإعطاء الكيكة القوام الخفيف والهش.
- كوب كبير من الحليب ويستخدم لإضافة الرطوبة إلى الكيكة.
- كوب من السكر النتعم للتحلية، ويمكن تعديل الكمية حسب الرغبة.
- نصف كوب من الزبدة أو الزيت.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر لرفع العجين ويصبح خفيف.
طريقة تحضير كيكة الحلة السريعة
تعتبر كيكة الحلة السريعة بدون فرن خيار ممتاز لكل من يرغب في تجربة وصفة كيك مبتكرة وسريعة، تلبي احتياجات جميع أفراد العائلة بمختلف أذواقهم، سنوضح لكم بالخطوات طريقة عمل الكيكة في الحلة:
- نعمل على تحضير المكونات الجافة ونضعها في وعاء كبير ويمزج الدقيق مع البيكنج بودر وقليل من الملح.
- تحضير المكونات السائلة بيتم خفق البيض مع السكر جيدا حتى يذوب السكر تماما ويصبح الخليط خفيف وبشكل رغوي.
- بعد ذلك يضاف الحليب والزبدة أو الزيت والفانيليا.
- يضاف بعدها خليط المكونات السائلة بشكل تدريجي إلى المكونات الجافة مع الاستمرار في التحريك حتى يتكون خليط متجانس وخالي من الكتل.
- ثم يتم دهن قاع الحلة بالقليل من الزيت أو الزبدة لمنع التصاق الكيك.
- ثم يتم صب خليط الكيكة في الحلة ويوضع غطاء محكم عليها.
- تترك الكيكة على نار هادئة جداً لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة، ومن الضروري استخدام حرارة منخفضة جداً لضمان طهي الكيكة ببطء ومن دون حرقها، ويساعد الغطاء المحكم على احتباس الحرارة والبخار داخل الحلة، مما يسرع من عملية الطهي ويمنع جفاف الكيكة.
- بعد أن تنضج الكيكة، يمكن تزيينها بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.
