الاندومي الكوري من الوصفات المميزة التي يمكنك أن تجهزيها في المنزل، مع الامتناع عن شرائها جاهزة حيث أن الكثير من المشكلات الصحية تكون أكثر عرضة لها بتناول تلك النوعية من المأكولات التي تتسبب في الكثير من الأعراض الصحية الخطيرة ومؤخرًا كانت هناك بعض الأخبار الشائعة عن مدى خطورة تناول الاندومي الكوري الجاهز حيث يحتوي على مواد قد تتسبب في توقف الأجهزة الحيوية في الجسم ولذلك الامتناع عن تناولها جاهزة هو الأفضل والأكثر أمنًا وسلامة للجميع ولكن يمكننا إعداد بدائله حيث يمكن عمل وصفة الاندومي الكوري المميزة بطعمها ونكهتها الحارة لكل محبي إضافة الشطة إلى الوجبات وإليك أهم المكونات والطريقة المتبعة للتحضير.
طريقة عمل الاندومي الكوري
انتشرت أكياس ووجبات الإندومي الكوري الممتلئة بالكثير من الشطة وبعض المكونات التي صرح الأطباء أن في تناولها خطورة على صحة الإنسان ومن الممكن أن تقومي بتحضير البديل الصحي الأفضل من خلال توفيرك للمكونات الآتية التي نذكرها من خلال ما يلي:
المكونات
- كيس من الشعرية أو المكرونة الاسباجتي.
- 2 كوب من مرقة اللحم.
- 2 ملعقة معجون الصلصة المركز.
- 2 ملعقة من هريسة الشطة.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الشطة المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة زنجبيل بودر.
- نصف ملعقة بصل بودر.
- نصف ملعقة ثوم بودر
- 2 ملعقة من زيت الذرة.
خطوات تحضير الاندومي الكوري
يمكنك تجهيز الاندومي الكوري في البيت بطريقة سهلة وخطوات بسيطة نتعرف عليها من خلال ما يلي:
- قومي بتجهيز إناء على النار وضعي الماء حتى يغلي لسلق المكرونة.
- بعد 10 دقائق من سلق المكرونة يمكنك أن تقومي بتصفيتها بشكل جيد من الماء
- بعد ذلك يمكنك تجهيز قدر آخر على النار وقومي بوضع مرقة اللحم مع الشطة والهريسة والصلصة.
- إضافة كل التوابل التي تتوفر في الوصفة مع ضرورة ضبط الملح حتى لا يكون أكثر من اللازم، واتركي الخليط يغلي على النار 10 دقائق.
- يمكنك بعد ذلك أن تضيفي المكرونة واتركيها في مزيج المرقة والتوابل وبعد غلي المكونات 10 دقائق تكون وصفة الاندومي جاهزة
