تعتبر كيكة البرتقال واحدة من أشهى أنواع الكيك التي يفضلها العديد من الناس، سواء كانوا كباراً أم صغارا، فتتميز هذه الكيكة بنكهتها الفريدة والمختلفة عن باقي أنواع الكيك الأخرى، ويمكن إعدادها بخطوات سهلة وبسيطة باستخدام مجموعة من المكونات المتاحة في مطبخك، بالإضافة إلى ذلك فإن كيكة البرتقال تستمد نكهتها من البرتقال، مما يجعلها مفيدة للصحة والجسم.
طريقة عمل كيكة البرتقال
لتحضير كيكة البرتقال، يتطلب الأمر توفر بعض المكونات وإليكم مكونات إعداد الكيكة بالبرتقال كالتالي:
- كوب كبير من السكر الأبيض المطحون.
- كوب كبير من عصير البرتقال الطازج.
- 2 كوب من الدقيق المنخول متعدد الاستخدامات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من قشر البرتقال المبشور.
- كيس من مسحوق الفانيليا.
- 4 حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- وعاء ملائم لخلط المكونات.
خطوات تحضير كيكة البرتقال
لإعداد كيكة البرتقال بشكل ناجح وشهي، اتبع بعض الخطوات من خلال موقع مصرنا كالتالي:
- في وعاء مناسب نضع الدقيق ثم نضيف السكر والملح ونقوم بخلط هذه المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر نضيف المكونات السائلة، وهي البيض والفانيليا مع عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور، ونخلطها جيدًا.
- ندمج جميع المكونات معًا حتى تتكون عجينة الكيكة بشكل متجانس.
- نحضر قوالب مناسبة وندهنها بالسمنة ثم نضع خليط كيكة البرتقال فيها.
- نشغل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركه حتى يسخن، ثم ندخل صينية الكيكة ونتركها لمدة 35 دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي بعد ذلك نخرج الكيكة.
- يمكن تزيين الكيكة بالشوكولاتة أو قطع الفواكه أو شرائح البرتقال، ويفضل وضع الكيكة في الثلاجة بعد نضجها لتتماسك جيدًا.
ويذكر أنه يمكنك الاستمتاع بكعكة البرتقال الهشة والطرية مع الأهل والأصدقاء، فهي تعتبر إضافة رائعة لمائدة الضيافة، وبفضل مكوناتها الاقتصادية، يمكنك تحضيرها في أي وقت دون حاجة لتكاليف باهظة، والاستمتاع بمذاقها الفريد ورائحتها المذهلة.
