يعتبر الفشار بالجبنة من الخيارات المثالية لتناول وجبة خفيفة في المساء، فهو يضفي أجواء من المرح خلال مشاهدة الأفلام أو أثناء التجمعات العائلية، ويعرف الفشار برائحته الجذابة وطعمه اللذيذ، كما أنه يعد سهل التحضير ولا يستغرق أكثر من بضع دقائق، ويمكن إضافة نكهات مختلفة إليه لتعزيز طعمه، مما يجعله خيارا مرنا ومحبوبا لدى الجميع ومن خلال هذا المقال في موقعنا المتميز جريدة مصرنا، سنتعرف على طريقة التحضير.
خطوات تحضير الفشار بالجبنة
لإعداد الفشار بالجبنة، يمكنك اتباع خطوات بسيطة، أولا، ضعي وعاء على النار وأضيفي إليه قليلا من الزيت، واتركيه حتى يسخن، بعد ذلك، أضيفي حبات الذرة وقلبيها قليلا، ثم غطي الوعاء قبل أن تبدأ الحبات في الفرقعة، بمجرد أن تتوقف الأصوات، أزيلي الغطاء وارفعي الوعاء عن النار، في وعاء آخر، قومي بإذابة قليل من الزبدة مع الجبنة المبشورة ثم أضيفي الفشار وقلبي جيدا لتوزيع الجبنة، ويمكنك إضافة قليل من الملح حسب الذوق.
فوائد ومخاطر الفشار
يمتاز الفشار بعدد من الفوائد الصحية، ولكن له بعض المخاطر المحتملة أيضا، فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على تحسين عملية الهضم ويعزز الشعور بالشبع لفترات أطول، مما قد يساعد في التحكم بالوزن، كما يحتوي على مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات، التي تساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة، ولكن تحضير الفشار باستخدام الزبدة قد يقلل من فوائده، حيث تزيد الدهون المشبعة من السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن، علاوة على ذلك، فإن استخدام الملح بكثرة يمكن أن يسهم في ارتفاع ضغط الدم، لذا، ينصح بالاعتدال في استخدام الزبدة والملح للاستفادة من الفوائد الصحية للفشار بشكل كامل.
