يعد كب كيك الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الجميع، سواء للكبار أو الصغار، بفضل مذاقه الغني والمميز الذي يصعب مقاومته، تسعى الكثير من السيدات إلى تحضير ألذ الحلويات، مما يدفعهن للبحث عن وصفات سهلة وبسيطة تسهل إعداد أطباق شهية في المنزل، تتميز وصفة كب كيك الشوكولاتة بأنها تعتمد على مكونات بسيطة وغير معقدة، من خلال مقالنا سوف نتعرف على فرحي اولادك يوم اجازتهم طريقة عمل كب كيك مثل محلات الشهيرة وبدون تعب.
مكونات كب كيك
يمكنك عمل كب كيك الشوكولاتة بطريقة سهلة ولذيذة وبدون تعب ولامجهود، إليك المكونات وطريقة تحضيرها:
- كوبان من الدقيق.
- 2 عدد من البيض.
- كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ورق كب كيك.
- رشة ملح.
- كريمة الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة.
- الشوكليت شيبس.
طريقة التحضير كب كيك
- ابدأ بتحضير البيض مع إضافة الفانيليا، ثم اخفقهما جيدا حتى يتجانسا.
- أضف السكر إلى مزيج البيض واستمر في الخفق باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما، أثناء الخفق، أضف الحليب والزيت تدريجيا حتى تمتزج المكونات جيدا.
- في وعاء آخر، اخلط المكونات الجافة، وهي الدقيق والبيكنج بودر ثم أضف الكاكاو تدريجيا إلى المزيج السائل مع استخدام المضرب اليدوي لمزج المكونات، ولا تنس إضافة رشة من الملح لتعزيز النكهة.
- ضع أوراق الكب كيك في صينية مخصصة، واملأ كل ورقة بالخليط حتى ¾ من حجمها، يمكنك إضافة قطع الشوكليت شيبس على الوجه كزينة قبل خبز الكب كيك.
- سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضع الصينية في الفرن.
- تأكد من اختبار نضج الكب كيك قبل إخراجه باستخدام عود خشبي أو شوكة.
- بعد أن يبرد الكب كيك، زينه بكريمة الشوكولاتة وقدمه.
معلومات الكاتب
