تعتبر مربى التين من احلى واشهى أنواع المربى فهي مميزة جداً في طعمها ونكتها الخاصة، تحتوي مربي التين على فاكهة التين اللذيذة، فهو مفيد جداً لأنه يحتوي علي مجموعة من العناصر الغذائية و المفيدة للجهاز الهضمي، بالإضافة أنه يعمل كملين للمعدة ويحسن من عملية الهضم، و نظراً لكثرة فوائد التين تفضل الأمهات تحضيرها في المنزل من اجل التوفير في عمل سندوتشات المدرسة، وسنقدم من خلال هذه الوصفة مكونات ومقادير عمل مربى التين زي الجاهزة بطريقة سهلة في المنزل، جربيها ومش هتشتريه تاني.
مقادير عمل مربي التين في المنزل زى الجاهزة
بمكونات بسيطة وسهلة جداً وغير مكلفة على الإطلاق نستطيع عمل احلى واشهى مربى التين في المنزل بطريقة اقتصادية وغير مكلفة ومضمونة.
المكونات:
- 2 كيلو من فاكهة التين.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- كيلو سكر ابيض.
خطوات تحضير مربى التين زي الجاهزة بطريقة سهلة في المنزل
يحتاج أولادنا لتنوع وجبات وساندوتشات الإفطار عند الذهاب الى المدارس، ولذلك جئنا اليك طريقة عمل مربى التين في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج وبدون أي مواد حافظة، لذا تستطيعين تحضيرها في المنزل بمكونات صحية وتحت إشرافك، إليك طريقة التحضير:
- في البداية نقوم بغسل التين جيداً وتنظيفه بالماء ونقوم بوضعه في مصفاة ليتخلص من الماء الزائد.
- ثم نقوم بتقطيع التين إلى أربع أرباع ونضعه في وعاء ونضيف له السكر ونتركه ساعتين جانبا دون نار.
- بعد مضي الساعتين نلاحظ أن التين تشرب السكر وانزل السوائل التي بداخله.
- نقوم بعد ذلك بوضع الإناء علي النار ونحرك التين جيداً حتى نتأكد من ذوبان السكر تماماً.
- ثم نضيف إليه عصير الليمون ونتركه بعض الوقت ونقلبه مرات عديدة.
- بعد ذلك نقوم بتهدئة النار ونقلب بين الحين والاخر الى ان نحصل على الشكل النهائي مربي التين.
- وتستغرق هذه المدة من ساعة إلى ساعة ونصف، وبعد الانتهاء تترك حتي تبرد وتوضع في برطمان زجاجي نظيف محكم الغلق.
- واحفظيها في الثلاجة لحين الاستخدام واستمتعي بطعم مربى التين الأصلي مثل الجاهزة وأوفر، وبالهنا والعافية.
