تعد كيكة البرتقال من أجمل الكيكات الاسفنجية، ودائمًا ما تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش الاسفنجي، وهي من الكيكات الناجحة التي يعشقها الجميع صغارًا وكبارًا، هذا فضلًا عن سهولة صنعها وتوافر مكوناتها داخل كل بيت، وتفضل ربات البيوت تحضيرها في المنزل وتقديمها على الفطار أو العشاء، كما يمكن تقديمها في أعياد الميلاد والمناسبات المختلفة، ومن خلال الأسطر التالية سوف نوضح خطوات صنع كيكة البرتقال الهشة.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
كيكة البرتقال من الكيكات الاسفنجية الهشة ذات النكهة الرائعة المميزة حيث يمنحها البرتقال هذه النكهة القوية، كما أنها سهلة التحضير، هذا إلى جانب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة للجسم حيث تمد الجسم بالطاقة والنشاط، وتفضل ربات البيوت صنعها في المنزل بدلًا من شرائها بثمن كبير فكل مكوناتها متوفرة داخل كل منزل، إليكِ طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة.
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق الفاخر.
- 1 كيس بيكنج بودر.
- 2 كيس فانيليا برتقال.
- 1 كوب لبن أو عصير برتقال.
- 2\1 كوب من الزبدة.
- 2\1 كوب من الزيت النباتي.
- 4 حبات من البيض.
خطوات صنع كيكة البرتقال الهشة
يمكنك صنع كيكة البرتقال الهشة عن طريق الخطوات التالية:
- في الخلاط الكهربائي اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا.
- أضيفي إليهم الزيت النباتي و الزبدة واللبن الحليب أو عصير البرتقال واستمري في الخفق.
- في وعاء عميق آخر اخلطي الدقيق المنخول جيدًا مع البيكنج بودر حتى تتداخل المكونات.
- أضيفي خليط الدقيق الجاف إلى الخليط السائل مع التقليب المستمر حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- احضري صينية مناسبة وبطنيها برشة دقيق مع القليل من الزيت النباتي، ثم ضعي بداخلها خليط الكيك.
- أدخلي الصينية الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
- يمكنك التحقق من نضج الكيك عن طريق خلة أو شوكة في المنتصف.
- أخرجي الكيك واتركيه يبرد تمامًا ويهدأ، ثم قطعيه وضعيه في طبق التقديم.
